韩国有哪些特色的美食?

除了泡菜还有什么吗?

1. 烤肉

烤肉被称为韩国的BBQ,很合中国人口味。烤肉和普通的BBQ还不一样,不用特意去挑出其中的骨头,而且还有甜甜的酱牛肉的味道,老少皆宜。以在国外开韩餐厅为主题tvN综艺《尹食堂》的菜单上,烤肉也榜上有名。

2. 五花肉

外国人最喜欢吃的韩国美食之一非“五花肉”莫属。香喷喷,有嚼劲的五花肉蘸上包饭酱,很受欢迎。连好莱坞明星来到韩国,也要吃五花肉。电影《复仇者联盟》主演小罗伯特.唐尼曾经在Instagram上传过自己来韩国做电影宣传时,享用五花肉和烧酒的照片。

3. 炒杂菜

和外国的通心粉一样受人欢迎的莫过于“炒杂菜”。“炒杂菜”不辣,而且还有淡淡的甜味和酱香的味道,被称为韩国面条。粉条特别有嚼劲,再加上各种蔬菜和肉翻炒,可谓色香味俱全。

4. 海鲜葱饼

被称为“韩国披萨”的“海鲜葱饼”也被外国人津津乐道。酥脆的口感和披萨很相似,所以外国人的接受度也比较高。再加上鱿鱼和海鲜,让人感觉非常健康。同时,韩国传统米酒和海鲜葱饼的梦幻组合被越来越多的外国人所熟知。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-06-21

韩国的饮食和中国的饮食有很多都如出一辙,以米饭为主食。虽然韩国的饮食没有中国的种类多,但韩国的饮食也有自己的独特一面,他们会根据季节气候的不同来选择不同的饮食。

  韩国饮食中最具代表性的就是韩国烧烤、韩国泡菜、韩国拌饭、韩国参鸡汤;其中最为典型的要数韩国的烧烤,最出名的就是“韩牛”,它以鲜美而得名。总之,韩国的美食非常多,一路逛下来,让你无法停住嘴,参鸡汤,石锅拌饭,烤肉,部队锅,炸猪排,辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩 国传统小吃让你能挑花了眼,每天都可以一直吃到深夜。

第2个回答  2020-07-11

韩国饮食特点十分鲜明,以清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理为主。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。接下来介绍一下几道韩国的特色美食:

1.辣炒铁板章鱼:香辣爽口,韩国用的辣酱大多数都是带着甜味的,甜辣一类的,喜欢吃辣的朋友可以跟他们讲多辣一点,不太能吃辣的直接默认就好。不会太辣,但是真的很香很嫩。

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2.朝鲜泡菜

:泡菜常被称为超级食品,因为它是自然发酵的,产生有益的益生菌,有助于消化。世界上最著名的泡菜非韩国泡菜专属。这道菜爽口清脆,不论是拿来下饭还是拌面吃都是非常不错的选择。

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3.韩国烤肉:韩式烤肉一直是韩国人最喜爱的一道菜。他们的烤肉外焦里嫩,肉片鲜美,搭配上各种配菜更是一绝。

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第3个回答  2020-06-21

韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。

韩国有各种饮食,由于其过去处于农耕社会,因此从古代开始主食就以米为主。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)、海鲜酱(盐渍海产品)、豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特别的味道而闻名。
韩国饮食包括每天重复的日常饮食,一生中必经的举行仪式时摆的食品,祈求丰年和丰渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品,祈祷部落平安而摆的部落祭食品,还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。

第4个回答  2020-06-21

韩国烤肉。去韩国最基本要品尝的当属烤肉。烤五花肉,瘦肥比例适中,烤肉店里会切成最佳的大小和厚度,吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味,就来份烤排骨,经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉,吃起来肉质松软,酱汁完好地渗入到肉里,鲜香味在口中四溢。有更多品尝机会的话,试试传说中的“韩牛”也不错!

韩国年糕和中国年糕,甚至年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细懦,但弹性很好,即使久煮也不会烂,咬起来很q弹,而且很吸味道。

拌饭,不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台,还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相,都显得那么应景。作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便。

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