有谁能够推荐一下一些菜肴制作相关的书籍，我想从事厨师这个职业，书籍内容包括菜肴制作，菜肴分类，烹饪

Question

有谁能够推荐一下一些菜肴制作相关的书籍，我想从事厨师这个职业，书籍内容包括菜肴制作，菜肴分类，烹饪工艺，菜系分类

Answer 1

可以下APP，直接用手机看追问

什么软件，推荐一下吧

追答

下厨房

我用过里面的菜谱，做出来还不错

Answer 2

如果当地有旧书店最好去哪里看看有没有老版“中国菜谱”。全册应该是八本。也有合订本。现在市面上买的大部分改良菜谱，没有实用价值。

Answer 3

去专业书店追问

什么书店啊

追答

一般的超市里有卖书的，或者是新华书店或者是图书城