水沸后煮15-20分钟。
鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，因此，食用前，必须经过足够的高温加热，以避免食用后恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，旺鸡蛋可能含寄生虫。事实上，旺鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。
而且，旺鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外，旺鸡蛋中的激素含量较高，对青少年的生长发育极其不利。
扩展资料
毛蛋的营养价值
鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。
毛蛋的本身就含有丰富的营养价值，其次毛蛋在孵化的过程中多数是因为胚胎死亡时间较长，而产生大量的维生素和钙物质，在吃的时候可以炒熟后食用，或是蒸煮后食用，对治疗高血压，减肥瘦身和预防癌细胞有很好帮助。
参考资料来源：百度百科-毛蛋
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-11-18
水开后十五分钟
方法/步骤
1
首先把毛蛋外皮洗净，在孵化中外皮肯定是脏的。
2
把毛蛋和冷水一起放入锅中，水盖过毛蛋为宜。
3
大火烧，一直到水开
4
水开以后关小火，小火煮15~20分钟，一般来说15分钟就熟了，但根据个人口味，我一般煮20分钟左右。
5
取出毛蛋，大功告成本回答被提问者和网友采纳
方法/步骤
1
首先把毛蛋外皮洗净，在孵化中外皮肯定是脏的。
2
把毛蛋和冷水一起放入锅中，水盖过毛蛋为宜。
3
大火烧，一直到水开
4
水开以后关小火，小火煮15~20分钟，一般来说15分钟就熟了，但根据个人口味，我一般煮20分钟左右。
5
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第2个回答 2019-12-21
你好，毛蛋需要煮很长的时间，煮熟很快可能半个小时一个小时就可以熟了，但是毛蛋我们不光要吃它本身，更要吃它的味道，所以这个时候就需要多煮很久，敲裂开的话最少要煮半天才能够有味道好吃，以前有炉子的时候都会直接放到炉子上面一直煮，什么时候吃完才会拿下来，这样吃到最后就会越吃越有味道，希望可以帮助到你。
第3个回答 2014-11-18
7一8分钟
第4个回答 2014-11-18
7_8分钟
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