首先，我们要明确一个问题，所谓的“酸性体质”是不存在的。
许多人认为“酸性体质”指的是人体酸度高，但事实并非如此。健康人的血液是呈弱碱性的，pH值为7.4左右，在正常生理状态下，人体血液酸碱失衡的情况不容易发生。
人体血液的酸性或碱性短暂增强，呼吸系统会在几分钟之内反应，加速或减缓排出二氧化碳（酸性），以在几分钟之内把pH值调节回正常值；肾脏尿液排泄系统和血液系统也会调节PH值，所以通常情况下，没有人的血液是酸性的(pH<7.0)。
人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念，食物不会改变人体的酸碱度，但适当多吃碱性食物，对身体还是有好处的。
碱性食物是指钙、镁、钾、钠等金属元素含量较高的食物，如蔬菜、水果等。
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扩展资料
人体酸度高不是癌症的致病因素
只有极少数人由于患有严重腹泻、慢性阻塞性肺病、肾功能不全等疾病或服用了某些药物导致身体酸度升高，机体代谢受到严重影响，代谢终产物排泄障碍，从而出现了身体酸碱度失衡的现象。
人体酸度高不是癌症等慢性病的致病因素，而是患有某种疾病导致“酸中毒”的结果。
参考资料：/www.kepuchina.cn/kpcs/jyh/jyh1/201708/t20170824_220872.shtml"target="_blank"title="科普中国《体质没有酸碱之分》">科普中国《体质没有酸碱之分》
首先，我们要明确一个问题，所谓的“酸性体质”是不存在的。
许多人认为“酸性体质”指的是人体酸度高，但事实并非如此。健康人的血液是呈弱碱性的，pH值为7.4左右，在正常生理状态下，人体血液酸碱失衡的情况不容易发生。
人体血液的酸性或碱性短暂增强，呼吸系统会在几分钟之内反应，加速或减缓排出二氧化碳（酸性），以在几分钟之内把pH值调节回正常值；肾脏尿液排泄系统和血液系统也会调节PH值，所以通常情况下，没有人的血液是酸性的 (pH<7.0)。
人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念，食物不会改变人体的酸碱度，但适当多吃碱性食物，对身体还是有好处的。
碱性食物是指钙、镁、钾、钠等金属元素含量较高的食物，如蔬菜、水果等。
扩展资料
人体酸度高不是癌症的致病因素
只有极少数人由于患有严重腹泻、慢性阻塞性肺病、肾功能不全等疾病或服用了某些药物导致身体酸度升高，机体代谢受到严重影响，代谢终产物排泄障碍，从而出现了身体酸碱度失衡的现象。
人体酸度高不是癌症等慢性病的致病因素，而是患有某种疾病导致“酸中毒”的结果。
参考资料：科普中国《体质没有酸碱之分》
本回答被网友采纳首先蔬菜几乎全是碱性的,要多吃对人有好处;
鱼、肉、蛋等都为酸性的,吃多了会呈现本性人体环境,对人体无益.
酸碱的摄取比例为1:4.
------------酸性食物好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。
可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。
白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害，变本加厉，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。
此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。
1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
2、不吃消夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。
3、要吃早餐：人体在凌晨 4 ： 30 体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。
4、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品本回答被提问者和网友采纳