项目与管理的定义：
项目是为创造独特的产品、服务或成果而进行的临时性工作。项目管理就是将知识、技能、工具与技术应用于项目活动，以满足项目的要求。项目管理通过合理运用与整合特定项目所需的项目管理过程得以实现。项目管理使组织能够有效且高效地开展项目。
运营管理的定义：
运营管理指对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。运营管理关注产品的持续生产和（或）服务的持续运作。它使用最优资源满足客户要求，来保证业务运作的持续高效。它重点管理那些把各种输入（如材料、零件、能源和劳力）转变为输出（如产品、商品和（或）服务）的过程。
项目管理与运营管理的区别：
(1)管理的对象不同。项目管理的对象是一次性、独特性的项目，管理的是有关项目的评估、决策、实施和控制过程;日常运营管理的对象是企业生产和运营的决策、实施和控制。
(2)管理的方法不同。项目管理的方法中有许多针对具体任务的管理技术和方法，日常运营更多的是部门协调、指挥命令等针对日常运行的管理方法和工具。
(3)管理的周期不同。项目管理的周期是一个项目的生命周期，而日常运营管理的周期相对长远。
二者的共性：都具有科学性和艺术性的特征，都需要考虑经济效益和效率。
二者存在差异的原因：项目管理与日常运营在工作性质、工作内容、工作环境、工作方式和组织结构等方面存在差异。
运营管理关注产品的持续生产和（或）服务的持续运作。它使用最优资源满足客户要求，来保证业务运作的持续高效。它重点管理那些把各种输入（如材料、零件、能源和劳力）转变为输出（如产品、商品和（或）服务）的过程。
业务或组织运营的改变也许就是某个项目的关注焦点，也就是一个小的项目。尤其当项目交付的新产品或新服务将导致业务运营的有实质性改变时。持续运营不属于项目的范畴，但是它们之间存在交叉。
项目与运营会在产品生命周期的不同时点交叉，例如：在新产品开发、产品升级或提高产量时；在改进运营或产品开发流程时；在产品生命周期结束阶段；在每个收尾阶段。在每个交叉点，可交付成果及知识在项目与运营之间转移，以完成工作交接。在这一过程中，将转移项目资源或知识到运营中，或转移运营资源到项目中。
如果说哪个更有前景，这是没有绝对的。只能说运营管理是更专业，项目管理的接触面广，更有成就感。要看你个人是否合适，是否喜欢。
在我们这边系统学习备考PMP(美国PMI授权）的项目管理认证的同学都知道，企业管理的三个层次。
企业管理的3个层次
集团和项目公司在运营管理方面的职能定位
什么乱七八糟的呀
本回答被网友采纳