酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物各是什么

如题所述

酵母菌进行有氧呼吸的产物是水和二氧化碳 进行无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳
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第1个回答  2020-12-09
在往年考试中,细胞呼吸方式的判断为高频考点,同时也是高中生物学的难点。本文对有关细胞呼吸方式的各种题型进行归类分析,让学生全面掌握这些题型,在高考中迁移应用,以便轻松解决这类试题。

表格数据类

判定方法

(1)判断细胞呼吸方式的原理(底物以葡萄糖为例)

有氧呼吸:

C6H12O6+6O2+6H2O→(酶)→6CO2+12H2O+能量

无氧呼吸:

C6H12O6→(酶)→2CO2+2C2H5OH+能量;

C6H12O6→(酶)→2C3H6O3+能量

(2)具体方法——根据CO2的释放量和O2的消耗量判断

①若CO2释放量=O2吸收量,则该生物只进行有氧呼吸;

②若不消耗氧气,只产生二氧化碳,则该生物只进行无氧呼吸;

③若CO2释放量多于O2吸收量,则该生物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸;

④若既无O2的吸收也无CO2的释放,则该生物只进行无氧呼吸(产物为乳酸)或该生物已死亡。

典例

在a、b、c、d条件下,测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表。底物是葡萄糖,则下列叙述中正确的是

A.a条件下,呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸

B.b条件下,有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多

C.c条件下,不进行无氧呼吸

D.d条件下,产生的CO2全部来自线粒体

解析

a条件下种子只进行无氧呼吸,其产物是CO2和酒精。b条件下种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,有氧呼吸消耗体积为3的O2,产生体积为3的CO2,消耗葡萄糖的相对量为0.5;无氧呼吸产生体积为5的CO2,消耗葡萄糖的相对量为2.5。d条件下只进行有氧呼吸,产生的CO2全部来自线粒体。答案:D。

变式

有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是

A.a浓度时,酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率

B.b浓度时,酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率

C.c浓度时,有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵

D.d浓度时,酵母菌只进行有氧呼吸,未进行无氧呼吸

解析

a浓度时,产生CO2的量与酒精的量相等,说明此时酵母菌只进行无氧呼吸;b浓度时,无氧呼吸产生的CO2量为6.5 mol,有氧呼吸产生的CO2量为6 mol,故无氧呼吸速率大于有氧呼吸速率;c浓度时,无氧呼吸产生的CO2量为6 mol,此时消耗的葡萄糖量为3 mol,有氧呼吸产生的CO2量为9 mol,此时酵母菌消耗的葡萄糖量为1.5 mol,故有2/3的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵;d浓度时,无酒精产生,说明此时酵母菌只进行有氧呼吸。答案:D。

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