1、板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为赛荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
2、板栗树适用性强，适合山坡生长，是很好的绿化、丑化、水土坚持树种。板栗树适合在酸性或微酸性的土壤上栽植，在酸碱度为5-6的土壤生长良好，酸碱度达7.2以上生长不良。板栗普通由后果母枝的先端数芽抽生后果枝后果，健壮后果母枝不只构成产量，也是扩展树冠和培育主干枝的次要枝类。
3、栗子树适合的年均匀气温为10.5—21.7℃。南方板栗大树比拟耐寒，能忍耐零下25℃的高温。板栗是一种喜光树种， 忌隐蔽。因而，栽植栗树以选择日照充足阳坡，或开阔的沟谷地为宜。板栗顺应多雨潮湿的气候。普通降雨量在600-700毫米之间。土壤湿度30-40%为宜。