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雪糕是谁发明的?
如题所述
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推荐答案 2009-03-15
最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们把冬天的冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里边加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。
制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人,在马可波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等,被称为“夏尔信”饮料。1553年,法国后来的国王亨利二世结婚的时候,从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师,他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来,一个有胆量的意大利人把冰淇淋的传到了法国。1560年,法国卡特琳皇后的一个私人厨师,为了给这位皇后换口味,发明了一种半固体状的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。
德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖,里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪,由于发明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的办法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会,会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机,于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后,又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入,很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说,1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。
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其他回答
第1个回答 2019-02-18
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。
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第2个回答 2019-10-29
据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席,派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。那么,法国又似乎比英国更早有雪糕了。据说,公元1550年,巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。问题却又来了,这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。
第3个回答 2009-03-16
是人发明的
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雪糕是谁发明的
什么时候发明的
雪糕发明
者和发明时间
答:
1、雪糕又名冰淇淋,
由元朝食品店商人发明
。2、元朝时,一位食品店商人尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。3、13世纪,意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰淇淋制法。4、1500年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰淇淋又由意大利传人了...
雪糕是谁发明的
答:
雪糕是元朝一位商人发明的
,后来还被意大利探险家马可·波罗带回意大利。雪糕是一种有着坚硬形状,细腻口感的夏天美食,和冰淇淋更是夏天美食的常驻嘉宾,但雪糕最好适量吃,摄入过多容易引起肥胖,对身体的消化功能也会造成不利影响。雪糕是谁发明的 雪糕是元朝一位商人发明的,在元朝,一位聪明的...
雪糕是谁发明的
什么时候发明的
答:
雪糕是由一个名叫弗兰克·埃珀森的人发明的
,具体发明时间是在1905年。弗兰克·埃珀森是一位牛奶经销商,他居住在美国的新罕布什尔州。在一个炎热的夏日,埃珀森将搅拌器放在了一个桶里,桶里装着他打算第二天出售的混合牛奶。然而,由于他忘记了这桶牛奶,第二天当他回来时,发现牛奶已...
雪糕是谁发明的
什么时候发明的
雪糕发明
者和发明时间
答:
1、雪糕,亦称冰淇淋,
其发明归功于元朝的一位食品店商人
。2、在元朝时期,这位商人创新性地将蜜糖、牛奶和珍珠粉融入冰中,从而诞生了世界上最早的冰淇淋。3、13世纪,意大利探险家马可·波罗将这种甜品及其制作方法从中国带回意大利。4、到了1500年,法国国王与意大利皇室成员的婚礼上,冰淇淋作为一种...
雪糕是谁发明的
答:
雪糕的发明
归功于美国的一位名叫弗兰克·艾坡森的人。雪糕的主要成分包括砂糖、奶粉、鸡蛋、香料、淀粉、麦芽糖粉、明胶等,其制作过程涉及混合调味、加热杀菌、均质处理、轻度凝冻以及注模冷冻等多个步骤。根据中国的食品法规,冰淇淋和
雪糕是
有区别的。
冰淇淋的的
总固形物含量需超过30%,脂肪和蛋白质...
冰激凌起源于哪个国家
冰激凌是
哪个国家
发明的
答:
冰激凌
现在又叫圣代、
雪糕
,是夏日必备的解暑圣品,适合所有人食用。冰激凌口感冰凉,香甜美味,是一种极具诱惑的冷冻奶制品。但没有知道的是,冰激凌最早是在中国发现的,是由元朝时期的一名精明的食品店商人
发明的
。突发奇想的商人往冰里加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉,这就是冰激凌的起源。环游世界的马可·...
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