西昌是个古城吗？西昌的饮食风味与成都以及四川其他地方有何不同？

Question

西昌的食物口味是否比较像云南？

Answer 1

西昌自古便是祖国西南边陲的一个重镇，自秦汉始，历代政权均在此建立过郡、州、司府、委派过官吏。如汉元鼎6年（公元111年），武帝遣司马相如为使，建邛都（今西昌），设越西郡，辖15县，属益州。以后辖也虽不断发生变化，担郡、州、司府的治所依然在西昌。 

 西昌迄今已是有二千多年历史的文化古城（已被四川省列为省级文化名城）。 历史上，司马相如、司马迁、诸葛亮、忽必烈、马可波罗、杨升庵、石达开、蒋介石、宋美龄等名人都在西昌居住过，迄今，孔明寨、蒋介石“特宅”等历史遗迹依然存在，可供游人观瞻。

  因此西昌确实是一座千年古城。

  西昌的饮食口味，既不像云南也不像成都，或者又二者都像，因为云南和四川本就差别不大。就我的感觉，西昌的烧烤、米线、凉粉是最有特色的，成都和昆明都没有。口味上还是以麻辣为主，这一点像成都，但又有所不同。但是西昌的腌腊制品却又很想云南，因为成都的基本上都有一个烟熏味。

  就像现在哪都能吃到重庆火锅一样，很多特色也有所淡化，具体只有你自己去品尝了。

Answer 2

应该不算古城哦，在我的印象里~！西昌因为是凉山彝族自治州的州府所以饮食上主要就是那些彝族菜（坨坨肉，血灌肠等）比较有特色点了，其他的跟四川差不多，而且没有四川好吃~ 云南那边也差不多都吃川菜了~

参考资料：我是四川人 在西昌读大学 在云南工作

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Answer 3

是一座古老的城市，但已快被现代化的‘钢筋水泥森林’布满了。饮食风味比较接近云南。特别难忘洱海边吃得‘醉虾’、烧烤.......!

Answer 4

是古城哈
西昌嘛就是以彝族和藏族饮食为特色哈
酥油茶啊 小猪儿肉啊 反正好吃的多得很
还有小鱼村出名的烤鱼哦 很好吃哈嘿嘿~

Answer 5

我就是成都的，现在在西昌读书！它们之间也没有什么好大的区别，都是比较辣的（我不会吃辣的）西昌的彝族风情比较盛，古都我想从建筑来说还是比较“古”