66问答网
所有问题
猪肉的前臀和后臀,有什么区别?哪个更适合炒菜。
去超市买猪肉时,经常有买前臀肉和后臀肉的。两者有什么区别啊?
我想做炒菜用,炒肉丝或肉片,哪一种更适合?
(本人不喜欢里脊肉,太瘦,口感不好!)
举报该问题
推荐答案 2006-06-11
前臀好。
后臀是死肉疙瘩,前臀是活肉,五花三层的。快刀切得飞薄,瘦中有肥,肥中有瘦,口感好,炒菜香。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/ipisUnn.html
其他回答
第1个回答 2006-06-11
不知道 我只知道后腿肉比较多 没有肥肉 也比较贵 红烧炖汤都很好再加点萝卜 哈哈哈 不意思 跑题了 不过我真的不知道 我就知道吃本回答被提问者采纳
相似回答
猪肉的前臀和后臀,有什么区别?哪个更适合炒菜
。
答:
前臀好
。后臀是死肉疙瘩,前臀是活肉,五花三层的。快刀切得飞薄,瘦中有肥,肥中有瘦,口感好,炒菜香。
买
猪肉前臀
尖
和后臀
尖
的区别?
答:
1、部位上的区别 前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位,猪后臀尖,是紧贴坐臀上的肉
。2、肉质上的区别 前臀尖肉质会稍粗,后臀尖浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。3、价格上的区别 后臀尖上的肉价格比前臀尖上的肉贵一些。
买
猪肉前臀
尖
和后臀
尖
的区别?
答:
首先我们来说一下前臀尖肉,前臀尖肉紧挨着猪前腿,也就是猪前腿到猪肉的腹部过渡的位置就是前臀尖肉了
。因为前臀尖肉也是猪总会运动到的部位,所以瘦肉会相对多一些,所以这部分的肉质偏老一些,纤维也比较粗而前臀尖肉的做法也是我们常见的,像是炸肉段、炒肉丝等等用前臀尖肉比较好。 不会像五花肉...
买
猪肉前臀
尖
和后臀
尖
的区别?
答:
1、部位上的区别 前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位,猪后臀尖,是紧贴坐臀上的肉
。2、肉质上的区别 前臀尖肉质会稍粗,后臀尖浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。3、价格上的区别 后臀尖上的肉价格比前臀尖上的肉贵一些。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828b64...
买
猪肉前臀
尖
和后臀
尖
的区别?
答:
1. 部位差异:
前臀
尖位于猪前腿附近,稍微向上一点的位置;而
后臀
尖则紧贴在坐臀上的肉。2. 肉质差异:前臀尖的肉质较为粗糙,而后臀尖呈浅红色,质地细嫩。后臀尖适合用来制作肉丁、肉段,以及切肉丝、肉片等。3. 价格差异:后臀尖的肉通常比前臀尖的肉要贵一些。
前臀
尖
和后臀
尖
区别
答:
前臀
尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位,猪后臀尖,是紧贴坐臀上的肉。肉质上
的区别
:前臀尖肉质会稍粗
,后臀
尖浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。价格上的区别:后臀尖上的肉价格比前臀尖上的肉贵一些。
猪肉
作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少...
大家正在搜
猪肉前腿和后腿的区别
前槽肉和后丘肉的区别
猪前槽肉和后丘肉哪个好啊
猪肉前槽后丘肉哪个贵
猪前爪和后爪的区别图
猪肉前腿和后腿哪个好吃
猪前肘和后肘的区别
牛肉和猪肉的区别
猪肉前臀尖适合怎样吃
相关问题
猪肉前尖和后尖哪好
猪的各个部分分别适合做什么菜
猪的前腿肉和后腿肉哪一个更好?
前臀尖和后臀尖有什么区别,为什么价格不同?
猪前腿肉和后腿肉那个适合红烧
关于猪肉类:请问怎样区分前腿肉和后腿肉?
猪颈肉在猪肉里是划分为什么等级,与后腿肉相比哪个更好?
猪后臀肉适合做什么