怎样鉴别白酒的真假？

Question

如题所述

Answer 1

五种辨别白酒真伪的方法：
1. 审视包装细节：购买白酒时，仔细检查酒瓶上的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等。优质白酒的标签印刷质量上乘，纸质优良，字体清晰，色泽均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装边缘接缝齐整严密，没有松紧不均或留缝隙现象。例如，董酒的真品包装盒上有防伪标识，采用一次性使用材料，且包装盒设计为破坏式开启方式。
2. 检查瓶盖：正品名白酒的瓶盖通常为铝质金属防盗盖，特点为盖体光滑，形状统一，开启方便，图案和文字清晰，对口严密。假冒产品瓶盖倒置时易漏酒，盖口不易扭断，图案和文字模糊不清。
3. 摇晃酒瓶观察：将酒瓶倒置并轻轻摇晃，检查酒液是否有下沉的物质或云雾状现象，这些可能表明酒中杂质较多。优质白酒应保持无色透明，酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物。
4. 闻香辨质：将酒倒入透明玻璃杯中，观察酒液是否清澈透明，无悬浮物和沉淀物。贴近杯口闻其香气，分辨香气的高低和特点。品尝时，喝少量酒并在舌面上铺开，判断酒味的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，并留意余味。如五粮液，其香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽，各味谐调，为白酒中上等口感体验。而低档劣质白酒则可能用质量差或发霉的粮食为原料，工艺粗糙，口感不佳。
通过以上方法，可以较为准确地鉴别白酒的真假。