清明节的青团是怎么来的？

Question

如题所述

Answer 1

1. 青团是江南地区的特色小吃，其历史悠久，起源于唐代，至今已有超过一千年的时间。
2. 在清明节期间，制作并享用青团已成为传统习俗，它不仅用于祭祀先人，也象征着团圆。
3. 青团的制作采用艾草的汁液与糯米粉混合，并包裹着豆沙或莲蓉馅料，口感不甜不腻，散发着清新的香气。
4. 青团不仅是江南地区人民在清明节期间的传统点心，也承载着对先人的纪念和对团圆的向往。
5. 关于青团的由来，有一个历史典故。太平天国将领李秀成在被清兵追捕时，得到一位农民的协助。为了隐蔽行踪，农民用艾草汁液染色的青团作为食物，成功骗过清兵的检查。这一行为后来演变成了清明节的青团习俗。