首先，准备一个热锅，倒入一勺橄榄油，让其预热。接着，放入一颗八角，用中小火慢慢炒香，为菜肴增添一份独特的风味。[1]
当八角出香味后，加入预先切好的肉片和葱末，使用旺火快速翻炒，让肉片在短时间内变色，散发出肉质的香气。[2]
当肉片炒至发白，肉质变得嫩滑，紧接着加入切好的胡萝卜片，继续翻炒，直到胡萝卜变得软糯，增加了菜肴的色彩和口感层次。[3]
然后，将洗净切好的香菇加入锅中，与胡萝卜一同翻炒约一分钟，让香菇的鲜味充分融入。[4]
最后，将油菜洗净后加入锅中，翻炒至油菜完全熟透，软硬适中。在这个过程中，适时加入蒜末，提升菜肴的香味。待油菜略微微软，就可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味，为这道菜画上完美的句号。[5]
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