《氾胜之书》是西汉晚期氾胜之汇录的一部农学著作，一般认为是中国现存最早的一部农书。《齐民要术》是中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。该书系统地保存了古代农业技术的精华所在，总结了魏晋时期四百多年的农业生产经验，是当今世界上最早、最完整也是最全面有价值的古代农学著作。《齐民要术》被视作我国古代农学体系的标志，也被誉为“中国古代农业的百科全书”。
《农书》是元代王祯总结中国农业生产经验的一部农学著作，是中国古代农学著作中的杰作之一。
《农政全书》是明代徐光启所著的一部农学著作，该书全面系统地总结了我国明代的农业技术，是中国古代农学著作中的重要作品之一。
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