冰块和冰激凌哪个化得快

Question

如题所述

Answer 1

1. 表面积差异：冰激凌通常呈杯状，表面较为扁平，而冰块则是立方体状，因此冰激凌的表面积相对较大。较大的表面积意味着更多的热量交换，导致冰激凌比冰块更快地融化。
2. 冰晶结构：冰激凌在制作过程中会加入空气和糖浆等成分，这使得其冰晶结构较为松散。相反，冰块由纯净水制成，其冰晶结构较为紧密。这种结构差异影响了它们融化的速度，冰激凌因为松散的冰晶结构而更容易融化。