中美洲的教育发展现状令人关注。据2009年8月3日中美洲执政能力协会的报告显示，尽管教育被视为减少贫困的关键，但该地区各国对教育的投入远逊于发达国家。中美洲国家的教育投入平均每个学生每年仅为60美元，相比之下，挪威为2714美元，欧洲国家则在1500美元左右，显示出明显差距。
在中美洲国家中，哥斯达黎加是教育投入较多的国家，每个学生每年平均投入为240美元，与拉美其他国家如墨西哥、智利和委内瑞拉相当。哥斯达黎加的文盲率低至4%，显示出其对教育的重视。然而，洪都拉斯、萨尔瓦多和危地马拉的教育投入分别为81美元、63美元和48美元，尼加拉瓜则是投入最少的国家，每个学生每年仅42美元，其文盲率高达20%。
在文化教育交流方面，2009年8月7日，中国在中美洲设立的第一所孔子学院——哥斯达黎加大学孔子学院在圣何塞宣告成立。由中国人民大学和哥斯达黎加大学合作创建，它不仅是中美洲的第一所孔子学院，也是拉美地区第18所。学院设立在哥斯达黎加大学校园内，计划于同年10月开始正式教授汉语。为了满足哥斯达黎加对汉语教学的需求，中国国家汉办在孔子学院成立前已派遣教师和志愿者前往支持。
中美洲（Central America）是指墨西哥以南、哥伦比亚以北的美洲大陆中部地区。东临加勒比海，西濒太平洋。是连接南美洲和北美洲的狭长陆地。包括危地马拉、伯利兹、萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯达黎加和巴拿马7个国家。