鱿鱼和八爪鱼哪个胆固醇高

Question

如题所述

Answer 1

鱿鱼的胆固醇更高。鱿鱼含胆固醇较多，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，与八爪鱼同是软体腕足类海产品，都是富含蛋白质、钙、磷、铁硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。