土豆是根还是茎还是果实

Question

如题所述

Answer 1

土豆是一种地下变态茎植物，其可食用部分实际上是茎的一部分，也就是块茎。在生长初期，土豆的茎呈绿色，但随着成熟，其颜色逐渐变化。土豆是一种全球范围内重要的粮食作物，在不同地区有着多种俗称，如山药蛋、洋山芋、地蛋、马铃薯、洋芋和山洋芋等。