铁路学校比较好的专业有：高铁乘务、轨道供电、通信信号、线路工程、动车车辆等专业。具体介绍如下：
1、高铁乘务专业：
男女都可以选，而且高铁乘务也是近年来比较热门的一个专业方向，薪资待遇和前景都不错。
2、轨道供电专业：
该专业的主要方向包括电力机车的维护检修、机车电机的维护检修等等，毕业生毕业后都是从事与之相关的技术和研发工作，也就是说这是一个技术活，需要一定的基础知识。
3、线路工程专业：
线路工程是一个比较复杂的专业方向，该专业的毕业生可以从事铁路的电线电路的规划和设计、制造与施工、运行维护等工，这方面的人才属于铁路专业的高级工程人才。
4、通信信号专业：
通信信号专业包括车站信号、区间信号、工程设计与施工以及一些企业管理和专业英语等课程。毕业后可以到一些铁路部门或单位从事铁路信号技术性工作。
5、动车车辆专业：
该专业的铁路院校在课程设置上主要包括电力机车结构维护与检修、机车电机维护以及综合实训等课程。毕业后的动车车辆专业毕业生可以到国家和地方的铁路部门以及铁路局等从事相关技术和研发工作。
高铁乘务专业的主要职责
1、乘务组织：负责组织乘务人员的工作，确保列车上的乘务工作有序进行。包括安排乘务人员的工作时间表、指导乘务人员履行职责。
2、安全检查：负责进行列车的安全检查，包括检查车厢设备、应急设备和逃生通道等，确保列车在运行过程中的安全。
3、票务管理：负责办理乘客的车票核验、补票等手续，保障车票管理的规范和准确。
4、乘客服务：为乘客提供优质的客户服务，包括引导乘客上下车、提供行李帮扶服务、解答乘客的疑问等，确保乘客的舒适和满意。
5、安全紧急处理：在列车发生意外、突发事件或乘客生病等情况下，乘务人员负责紧急处理，保障乘客的安全和健康。
6、应急救援：在突发情况下，如火灾、地震等，乘务人员需要组织有序的疏散和救援工作，确保乘客的安全。
7、旅行信息咨询：向乘客提供旅行信息咨询服务，如车次、站点、到达时间等，解答乘客的问题，提供必要的帮助。