幼儿园营养膳食培训内容介绍如下:
1、了解儿童饮食所需营养素︰乳制品、蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙、维生素A.维生素B、维生素C、维生素D等。从这些方面入手制定富有营养的膳食。
2、注意饮食的平衡性︰选择全谷物食品,避免高糖或高脂肪的食物,供给适量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等。在膳食中优先选择不反刍的乳制品,如奶酪、牛奶、酸奶等,肉类食物则考虑鸭子、鱼类等,鸡蛋、大豆制品也应当均衡供给。
3、关注食品品质:幼儿园应当选择新鲜的水果和蔬菜;未经过加工的谷物、肉类、鱼类等。尽量让孩子摄取天然的食品。
4、膳食需要有节制︰控制食物数量,以免引发肥胖,同时还需要避免让孩子过度饮用果汁等甜饮料。
5、合理安排饮食时间︰尽量让孩子定时定量地进食,合理安排食物吃用时间。孩子应当在饭桌上学会良好的使用餐具、有序的就餐,有助于培养孩子的饮食习惯。
以上就是幼儿园膳食营养培训的相关知识,需要老师们在实际实践中加以运用,让孩子吃得营养均衡、健康成长。