人参枸杞海马酒用人参和枸杞泡制白酒而成。人参和枸杞有良好的保健效果，长期服用有益气、补血和安神的作用。
对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后．中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。
扩展资料：
枸杞人参泡酒的禁忌
第一、枸杞人参酒不适合和茶水一起服用
这是因为这种药酒中的人参不能够和茶水一起饮用，避免人参的营养物质遭到破坏，这样药酒保健身体的作用也会大大下降。
第二、不能够和具有温补功效的补品一起服用
枸杞和人参都是性温，如果在服用枸杞人参酒的过程中还大量的服用了一些温补的药材，例如红枣、红参以及桂圆等，这样身体很容易上火，不利于身体健康。
第三、药酒不可过量服用
虽然本文所介绍的药酒服用之后对身体具有不错的保健效果，对于许多种疾病都有不错的治疗效果，但平时生活中并不是服用越多对身体的保健效果就越好。这种药酒性温，服用之后可以对身体起到温补的作用，如果大量服用则很容易导致身体上火。
第四、生活习惯要注意
并不是说服用枸杞人参酒之后身体就会万事大吉了，想要获得更好的效果并且促进身体健康，那么一些生活习惯仍旧需要遵守科学。服用药酒之后应该按时休息，千万不可以熬夜，除此之外饮食上则要少吃一些具有刺激性的食物，例如辣椒、蒜头等都应该少吃。平时生活中一定要养成良好的生活习惯，多运动、多减压，这样身体才能够越来越好。
第五、制作药酒的白酒度数不能太高
制作枸杞人参酒的白酒是具有讲究的，度数不能够太高，这样有可能影响药材中营养物质的析出，如果度数太低则不能够杀死药材中的细菌也不利于营养的溶解。
由于人参以及枸杞中所含有的营养物质溶解度是不一样的，所以在将这两种药材泡酒的时候需要特别注意了。如果泡酒的白酒度数太高了，这样虽然能够促进一部分的营养物质快速溶解，但是还有另外一部分溶解水中的物质不能够快速溶解了，这样制作出来的药酒功效就会降低。
第六、枸杞人参酒中不要随便加入糖
在制作这种药酒的时候，一定不能够根据自己的喜好随便加入冰糖或者是白糖。这是因为这种药酒的药性原本就是比较温和的，若随便加入糖有可能影响药效。
最好是能够放入蜂蜜，虽然蜂蜜中也含有一定的糖分，但是性温和，所以加入药酒中不容易影响药药效，同时还可以减少药酒对于肠胃的刺激，更好的促进健康。
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