生核桃仁怎么吃法大全?

如题所述

  调料:甜面酱、白糖、清水、食用油
烹制方法:
1、将核桃仁放热水中泡一下撕去皮;
2、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油;
3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时,放入甜面酱
翻炒均匀,待糖与酱合一体时加入核桃仁,当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。
特点:酥脆、甜香。
炸核桃仁猪腰
【用料】
猪腰子2对(约重500克),核桃仁100克,鸡蛋1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克,精盐、味精、料酒、花椒少许。
【做法】
①核桃仁洗净,在油中炸至呈深黄色捞起,撒上少许花椒、盐末。
②将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一切两半,去掉腰臊,切花,用凉水掏净,晾干。
③碗内加葱、姜、酱油15克,味精、料酒、盐,将腰子浸5分钟取出,用净布抹干,再放入用鸡蛋、水淀粉、酱油搅成的糊中浆匀。
④锅置于火上,油八成热时,将腰子撒在锅内,炸至腰子卷起,捞出。待油再达八成熟时,再炸一下,腰子卷成麦穗形,捞出倒在盘中,周围放上已炸脆的核桃仁即成。
【功用】
补肾壮阳,补肺定喘,适用于腰膝冷痛、遗精、小便频密、四肢酸软的肾阳虚,以及咳喘、畏寒的肺肾阳虚患者。对老年性大便燥结病症也有一定疗效。
核桃仁粥  [来 源]《海上集验方》
[原 料] 核桃仁50克,大米60克。
[制 作] 将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮成粥即可。
[用 法] 供早晚餐或作点心食用。
[疗 效] 补肾,健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗;健康人食用能增强记忆力;长期食用能祛病延年。
核桃仁炒韭菜  【来源】《方脉正宗》
【原料】核桃仁50克,韭菜,香油,食盐,各适量
【制作】
1.将核桃仁用香油炸黄。
2. 将韭菜洗净,切成段后,放入核桃仁内翻炒,调入食盐即可。
【用法】佐餐随量食用。
【功效】补肾助阳。适用于阳痿。
核桃仁巧克力饼
核桃是香脆可口,营养丰富的食品,巧克力则是充满浪漫风情的甜点
用料:
核桃仁30颗
半甜巧克力碎150克
牛油125克 可可粉1汤匙
幼糖80克 赤砂糖100克
蛋1个 面粉150克
小苏打

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第1个回答  2021-09-06
需要准备花椒,丁香,小茴香,粗盐以及核桃仁,准备一个纱布,然后再把丁香,小茴香,花椒放到里面包好,放进锅中,加入适量的粗盐,加入一些水,用大火煮开,然后再继续煮10分钟左右,准备生核桃仁,放到煮好的汤里面继续煮上10分钟以后捞出来,水分晒干,烤箱预热,然后再把核桃仁放进去烤上一会,晾凉以后就可以吃了。
椒盐核桃仁的营养价值
适当的吃一些椒盐核桃仁能够起到补充身体营养物质作用,它里面含有矿物元素,氨基酸以及蛋白质,营养价值还是非常高的,能够让血脂降低,强肾以及润肺的作用也非常不错,预防冠心病的效果也非常强。
经常吃一些椒盐核桃可以达到抵抗衰老,益寿养颜作用,吃一些椒盐核桃还可以达到温肺润肠以及润燥化痰,补气养血作用,如果出现了心腹酸痛,腰腿疼痛或者虚寒咳喘等问题,就可以吃一些核桃进行改善,可以达到的治疗效果是相当不错的。
适当的吃一些椒盐核桃还能达到抵抗衰老,益寿养颜作用,核桃可以加工成不同的食物,还可以加工成植物油,里面含有亚油酸以及脂肪酸,不饱和脂肪酸等,能够达到润肺强肾以及开胃健脾作用,让血脂容量降低,达到很好的提高食欲作用,是一种很好的天然营养品。
吃一些核桃可以起到保护心脏作用,因为它里面含有单一非饱和脂肪酸以及多种不饱和脂肪酸,降低胆固醇的作用是非常强的,所以想要让心脏更加健康,就可以适当的吃一些。
第2个回答  2021-09-06
可以直接吃,炒熟以后更加香甜。也可以做成糖板吃。
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