葱油饼：薄脆的面饼，内夹葱花和香油，口感香脆可口。
煎饼果子：煎饼皮夹上油条、豆腐脑、鸡蛋、葱花等配料，再加上甜辣酱，口感丰富。
烤肉夹馍：将烤好的猪肉夹入馍中，再加上葱花、黄瓜丝等配料，口感鲜美。
烤鸭卷：将烤好的鸭肉切片夹入薄饼中，再加上葱花、黄瓜丝等配料，口感酥脆。
烤羊肉串：将羊肉串烤，配上辣椒粉和孜然粉，口感香辣。
烤冷面：将冷面烤至微焦，再加上酱料、黄瓜丝等配料，口感酸辣爽口。
烤饼果子：将烤饼皮夹上油条、豆腐脑、鸡蛋等配料，再加上甜辣酱，口感丰富。
以上只是一些常见的北方烤饼，实际上还有很多其他口味和变种，可以根据个人口味选择。