猪骨头炖啥好吃

Question

如题所述

Answer 1

猪骨头烩酸菜味道好极了，肥而不腻。另外猪骨头炖萝卜，山药，笋子，玉米，百叶结，莴笋，豆腐，海带等，猪骨头炖荤菜有:猪腰子，鸡腰，鸡肉，猪肚，生蚝，梭子蟹，青蟹等等。一般情况下，喜欢肥而不腻的朋友，选择素的。选择清汤需要养生的朋友，必须炖清汤，再合理选择荤菜搭配，再加少许党参黄芪红枣枸杞等等。

Answer 2

如何炖猪骨头汤更好喝
材料:直通骨1000克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。具体步骤如下：
1、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽；
2、将大骨放入高压锅中，加入葱、姜，然后放入冷水；
3、用大火烧开，然后抹去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入适量酒；
4、炖2至3小时后即可。