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猪的大骨头怎么炖好吃
大骨头炖
什么汤
答:
1、大骨萝卜汤:首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用
;锅中加入适量的冷水,然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用;另起炖锅将大骨加入,并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左右;最后加入处理好的萝卜块熬煮20分钟左右加入适量的食盐等即可出锅食用。2、...
大骨头怎么炖好吃
答:
1、
骨头
斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。2、骨头入锅,锅内加冷水没过骨头,水开后再煮3分钟,捞出后用冷水冲干净血沫。3、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。4、
大骨
放入炖锅中,加冷水没过骨头,加入准备好的调料。5、大火煮开,小火慢
炖
1小时。6、加入去皮切滚刀块的萝卜
煮
2...
猪
大骨
的做法大全家常
答:
1、大骨用冷水泡1-3小时,猪骨泡1小时,牛骨泡3小时,中途可以换水
。泡水是用来把血和油脂去除。2、泡好后用冷水将骨头冲洗干净,放入煲汤的锅,一般选择用铸铁锅煲出来的汤更浓更香。加入3-5片姜,料酒少许,加冷水至没过骨头(想喝多少汤就加多少水),大火烧开。3、水烧开后继续大火煮5分钟...
炖
大骨头怎么炖
答:
1 将
大骨头
剁成块 2 葱段,红辣椒,花椒大料备用 3 锅中烧水,将
猪骨头
入锅 4 水开后,撇去浮沫 5 然后将盐,味精,酱油,葱段,姜,花椒,大料等调味品入锅,中火
炖
制50分钟即可
猪肉
大骨头
汤的做法
答:
一、酱大骨汤:猪大骨棒
,糖,生抽,老抽,盐 做法:1.大骨棒用水焯去血末,洗干净。2.锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右。3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色,加入酱油,盐,水炖至收汁。大骨炖湖藕材料:猪大骨,盐,高汤,湖藕,鸡精,葱花 二、做法:1.猪大骨...
熬
大骨头
汤需要准备哪些调料
答:
1、下葱很有必要,可以使
炖骨头
融入葱香。2、姜片,切一些姜片放入锅里,可以帮助除去骨头的肉腥味。3、花椒大料以及辣椒,这些小材料的多少,可以增加麻辣度的大小,并且可以使你做出
的炖骨
,口味浓香。4、食盐。食盐的填加最为普遍,几乎每个人都要加,但是多少却是不同,其多少的选择要根据炖骨的...
大骨头
汤
怎么
煲才好喝
答:
1、先把材料都准备好,洗干净,备用。然后先把排骨放锅里,加水。2、
大骨头
在里面煮了一会后,把姜和胡萝卜放进去。3、把海带洗干净。4、过一会,把海带切成丝,放到锅里,再加一点水。5、开大火煮15至20分钟,转小火煮几分钟,然后用筷子插一下胡萝卜,看看煮熟了没有。最后放盐。
家常
大骨头
做法
答:
1、猪
大骨头
已经煮熟。捞出备用。2、炒锅放油,不要太多,2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。3、倒入大骨头翻炒。4、加约3汤勺酱油。5、倒入骨头汤(也可以加水),不要多,2碗的量就可以。根据汤汁的咸度加适量盐。6、备些葱丝。7、小火
炖
到炒锅内的水烧干。放入葱丝。8、炒匀即可...
大骨头怎么炖好吃
答:
大骨头
直接给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水,将其放入锅内,加入足量的清水,放入葱段、姜片、桂皮、八角,水开,舀出浮沫,大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右。将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤,剩下部分汤汁,再加入料酒,老抽,加入盐,加入白糖,小火,慢慢
炖
至肉烂,大约...
猪
大骨头怎样煮
的做法
答:
适量、水 适量。1、首先将猪大骨敲成两截,放入水中浸泡2小时。2、然后锅里放入适量的水和猪骨。3、点火加热,撇去血沫,接着将猪骨捞出沥水。4、锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。5、盖盖,压25分钟。6、25分钟后往锅内放入准备好的盐,搅拌均匀。7、之后盛入碗中,
猪大骨
就已经煮好了。
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