第1个回答 2021-03-22
无毒，但是海产品过敏体质者请谨慎食用。
鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
第2个回答 2023-03-23
鲟鱼肉本身并没有毒性，但要注意以下几点：
鲟鱼生长周期长，体积大，所以容易寄生虫子，比如线虫、棘球绦虫等，因此食用前要彻底加工熟透。
鲟鱼肉含有大量鱼鳞，容易卡在喉咙或肠道里，引起窒息或堵塞。
鲟鱼是肉食鱼，可能因为食物链的关系，体内富集有生物毒素，所以不宜多食。
总之，食用鲟鱼肉前要确保加工彻底熟透，还要适量、均衡营养，避免过度摄入可能存在的生物毒素。
第3个回答 2023-03-08
中华鲟一般情况下没有毒，而且中华鲟体内没有可以释放出毒素的器官和构造，所以就不存在中华鲟哪里有毒不能吃的说法，中华鲟是受国家保护的动物，不可以随意捕捉及食用。
如果想要补充人体所需要的营养元素可以吃一些鲤鱼，鲤鱼里面含有大量的蛋白质，而且这些蛋白质可以被人体吸收，也能够转化为人体必需的氨基酸、矿物质。而且鲤鱼里面的脂肪为不饱和脂肪酸，具有一定降低胆固醇的作用，平时适量的吃鲤鱼具有一定提高机体的免疫力作用。
另外，也可以吃一些鲫鱼，鲫鱼的营养元素也比较高，比较适合身体虚弱、产后的女性。鲫鱼就有促进乳汁分泌的作用，所以产后缺奶的女性可以适量的吃一些鲫鱼。