麻辣豆腐煲怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材准备：

小半碗肉末、豆腐切小块、白蘑菇切小块、姜蒜切末、小米辣切圈

做法：

1、姜蒜小米辣加热油爆香，加入大半勺豆瓣酱，炒出红油。

2、下肉末炒散，加入大半勺辣椒面、小半勺花椒粉。

3、放入豆腐和白蘑菇，加入小半勺白糖、二勺生抽，二勺淀粉一碗清水兑成淀粉水，加入。

4、加盖小火炖煮10分钟，等汤汁浓稠，食材熟透，撒入葱花即可。