水果超市的进货渠道有哪些

Question

如题所述

Answer 1

摘要：经营水果超市进货渠道非常重要，它关系到水果的质量，一般加盟水果连锁店进货渠道由总部统一安排，自营水果店的话，可以通过水果批发市场、当地果园和大型商场超市三大渠道进行进货。水果店进货的时候除了要注意渠道以外，还要注意考虑水果的价格和质量、进货的数量、区分价位、找能长期合作的供货商、考虑库存等。下面一起来了解一下水果超市的进货渠道吧。一、水果超市的进货渠道有哪些
经营一家水果超市并不是那么简单的，加盟连锁水果店的话会由总部提供统一的进货渠道，如果是自营水果超市，那就需要自己找进货渠道了，水果店的进货渠道一般有三种：
1、水果批发市场进货
这种进货渠道是大多数水果超市常见的进货方法，城市里都有大型的水果批发市场，商家可以找一个合适的批发市场进行水果的采购，也可以去找当地的果蔬商贸公司，果蔬商贸公司会通过物流配送批发给超市。
2、果园批发
直接联系果园果农，签订合作协议在原场地批发水果，价格方面有一定的优势，不过水果品类有限。
3、超市连锁采购进货
如果有比较大的超市，可以与超市负责人进行联系，在大超市内进行批发，这种进货渠道相对成本要高一些。
以上是水果超市的三种进货渠道，选择哪种进货渠道主要还是综合考虑进货成本和方便程度，选择合适的进货渠道，当然也可以三种进货渠道都选择。
二、水果店进货注意事项大全
1、考虑水果的价格和质量
市场行情变化很快，水果的价格也是很容易发生波动的，因此水果店在进货的时候，可以派有采购经验的人员与对方进行谈判和商量，压低进货价格。质量方面很重要，不能因为贪图小便宜而忽略了对水果质量的检查。
2、考虑进货的数量
进货的数量也会影响到进货价格，当发现水果品质和价格都比较不错，也比较有市场的时候，可以拿多一些货，拉到水果店，按箱、按框批量去卖，批量出货价格也相对可以便宜一些，扣除损耗，算起来还是比较赚的。当然，也不要盲目多进货，这就考验商家对市场和顾客的把握了。
3、区分价位
水果店进货要注意区分水果的价位，不能只进购高端水果或者只进购平价水果，需要考虑各个消费阶级的消费者。
4、要找能长期合作的供货商
水果超市进货不宜经常变动供货商，以免影响水果的品质，一次没换好，顾客觉得不好吃，可能下次就不回来了，因此要找靠谱并且可以长期合作的供货关系。
5、考虑库存
水果是消耗品，所以库存也很重要，水果积压太久都烂了，损失就大了，一般新鲜的水果保存期总要长一些，所以在选择进货渠道的时候，尽可能选择提供新鲜的水果的供应商。