虾仁最好吃的5种做法

Question

如题所述

Answer 1

虾仁最好吃的5种做法有：虾仁腰果西芹、虾仁鸡蛋饼、虾仁饭团、虾仁蒸蛋、虾仁豌豆玉米等。

1、虾仁腰果西芹

做法：虾仁洗干净，去除多余的水分，放在碗里加入料酒和盐腌制。芹菜切成段状，加热油锅，将葱姜先炒出香味，加入虾仁一起翻炒熟透捞起。另起锅将西芹翻炒几下，将刚才的虾仁再放进去翻炒，加入盐调味，腰果放进去翻炒即可。

2、虾仁鸡蛋饼

做法：面粉加水稀释下，用鸡蛋来搅拌下，火腿和萝卜切成丁状，虾仁也切碎。在锅里面放入适量的油，先所有的食材一起煎下，加入适量的盐炒熟出锅。炒好的食材加入鸡蛋糊里面搅拌，做成饼状用油进行煎炸下，直到所有食材熟透即可，味道是非常的鲜美的。

3、虾仁饭团

做法：将大米和玉米粒一起煮熟，将其搅拌到可以揉成饭团的粘度。鲜虾去掉虾线、虾头等，在碗里放入料酒、盐腌制下，在锅里焯熟即可。大米，玉米以及虾留尾段在外面，做出虾球样子，然后定型下就可以马上开吃了，记住饭团要保持温度，否则冷是难吃的。

4、虾仁蒸蛋

做法：鸡蛋先打散在碗里，加入适量的盐以及料酒搅拌下。蛋液要经过过滤下，去掉气泡。把鲜虾去掉虾线和虾头并且清洗干净，稍微腌制下。蛋液现在蒸锅里面正15分钟左右，然后将虾仁放进去再煮5分钟即可，因为虾仁更易蒸熟，所以分开是必须的。

5、虾仁豌豆玉米

做法：豌豆要用盐水浸泡下，去掉对于水分。鲜虾去头和虾线清洗干净，准备好水淀粉以及切姜丝。在锅里加入适量的水并且放入盐煮豌豆，九成熟捞出。平底锅放油，爆香葱姜，虾仁放进去翻炒几下。加入刚才煮好的豌豆和玉米，放适量盐以及胡椒粉，再次翻炒。加入水淀粉，大火收汁即可。