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牛鞭炖甲鱼做法
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第1个回答 2022-12-08
1、刮去粗皮和杂质,剖开刮后切去尿道,洗干净,切成4到5厘米左右的长条,肌肉切条并用开水烫过,姜拍破碎,葱切长条。
2、牛鞭加入适量清水中烧开,加入一半的姜、葱和料酒,中火煮约半熟后捞出牛鞭。
3、把甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净。
4、锅内放入油,烧热,放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下,加入原汤烧开,放入甲鱼,用中火烧30分钟左右,肉熟后加枸杞,用胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。
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甲鱼牛鞭
汤的
做法
1.选鲜活的甲鱼,宰杀后放尽血水,再入开水锅中汆水,刮净粗皮,破腹去掉内脏,再冲洗干净,斩成4厘米大小的块。2.牛鞭选新鲜的,去尽表皮,对剖开,用沸水汆一下捞起漂冷,刮净杂质,冲洗干净,切成5厘米长的节。熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。3.炖锅置火上,盛入鲜汤,下...
牛鞭炖甲鱼做法
答:
1、刮去粗皮和杂质,剖开刮后切去尿道,洗干净,切成4到5厘米左右的长条,肌肉切条并用开水烫过,姜拍破碎,葱切长条。2、
牛鞭
加入适量清水中烧开,加入一半的姜、葱和料酒,中火煮约半熟后捞出牛鞭。3、把
甲鱼
放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净。4、锅内放入油,烧热,放入牛鞭以及余下的...
营养丰富的
牛鞭
烧
甲鱼
是如何做的?
视频时间 03:29
牛鞭
如何
做法
可以壮阳
答:
用料:
牛鞭
100克、
甲鱼
500克、土鸡500克、玛卡片30克、虫草花10克、大枣10克、枸杞5克、香菇20克、木耳10克、姜片5克、葱5克。1、将所有食材洗干净,切块后备用。2、将所有的食材一起装入汽锅内准备烹饪。如果喜欢喝汤,可以在蒸之前往汽锅里加入一小碗纯净水,可以增加汤量,不会影响汤汁口感。3、...
主料以
甲鱼
羊蛋
牛鞭
是什么菜名?
答:
1、鲜
牛鞭
入水锅汆水后冲凉,对剖开并在表面剞花刀,再改刀成10厘米长的节。接着下入热油锅,加姜、葱爆香后掺入清水2000毫升,放入火腿,再一起倒入高压锅,上火压约35分钟。另把鹌鹑蛋煮熟去壳。2、
甲鱼
宰杀治净,改刀成块,入水锅汆去血沫,捞起沥水备用。净锅上火,炙好锅后倒入菜籽油和鸡...
牛鞭
高压锅
炖
多久才熟
答:
1、首先
牛鞭
、
甲鱼
、土鸡洗净切块,然后放入锅中。2、依次放入玛卡片、虫草花、大枣、枸杞、香菇、木耳、姜片,适量的清水。3、盖上盖子,然后大火煮沸,转小火
炖
3小时。4、出锅前加入适量的盐调味即可。
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