手上有三罐土蜂蜜，目前半结晶状态，请大神鉴别一下。
三瓶蜂蜜处于同一环境下，目前室温12度左右，持续时间已十天。口感上，1、2号一致，均比较甜。3号则明显糖分更低。流动性上，1、2号上方未结晶部分也已经半固体状态了，倒过来30秒以上都不会流出来，但3号的流动性很强，1秒之内就会留出。问题如下：1、1号和2号半结晶，但结晶部分有絮状物，是否正常？2、1号顶部白色泡沫上方还有一层蜂蜜色泡沫，是否正常？（1号经历过 车辆运输摇晃）3、3号不结晶，且盖子顶部有类似白糖的颗粒物，是否正常？问题较多，有大神解答再追加，谢谢啦。
因为问题比较多，烦请大神帮忙仔细解答一下所有问题。（仅仅一句正常或不正常没有意义）
近年来，不管是什么样的蜂蜜，鉴别难度是很大的，这是由于一些不良商家根据大众喜欢的口味和爱好，调制出基本和真蜂蜜味道相似，现象相同的蜂蜜供大众饮用。再加上蜂蜜的不同地域、环境酿就的蜂蜜色泽、口味的不同，以及土蜂蜜自身的成分不确定性，因此权威机构也没有一个全面的硬性指标规定。
从你的图片可以看出，1、2号不确定，但3号过于清澈，不太符合土蜂蜜的属性，因为正宗成熟的土蜂蜜，是一年割一次蜜，其蜂巢呈黑棕黄色，土蜂蜜是直接把蜂巢里面的蜜压榨出来的，因此里面含有花粉，蜂蜡，王浆为一体，呈浑浊棕黄色而又丝滑明亮状，结晶后一般颜色变浅。
（未结晶）
（结晶后）
土蜂蜜受每个地方的环境因素影响都会呈现不同的颜色，所以以上图片内容仅供参考！
追问感谢回答。
我也认为3号是不太正常的，一方面是不结晶，二方面颜色也确实如你所说，过于清澈透明了。
不过还有两个问题烦请解答一下
1、2号中，都在底部出现了白色絮状物质，请问这是什么物质？
1号顶部泡沫跟蜂蜜同色，而2号则是洁白的，为何？
麻烦啦！
巴达山的蜂蜜颜色比较深点，看起来有点像咖啡的样子，喝到嘴里的感觉是甜，咽下去后喉咙处留苦，是那种清爽的苦感。
滑竹梁子山的蜂蜜颜色稍微浅点，喝到嘴里是甜，咽下去后喉咙处留酸。这口感应该是地域不同造成的吧。
Tips：蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大肠经，有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾和胃及缓中止痛的功效。追问
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追答哇塞，我没有打广告的意思
本回答被网友采纳蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。
蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖[1]、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。追问
如果我需要的是这些复制粘贴的内容，就不需要在这儿提问了。
如果真要回答，就烦请仔细看看我的问题，谢谢。