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鲜薄荷叶怎么用(吃)?
楼下有许多薄荷丛,薄荷叶怎么用?怎么吃?有什么功效?谁知道,请不吝赐教!
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推荐答案 2006-06-05
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。
薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用
提醒:薄荷味属凉,不可久服。
参考资料:
http://iask.sina.com.cn/b/3865497.html
一壶约取10-15片使用,冲泡10分钟左右,让叶片充分舒民开即可。它的茶色淡绿略呈金黄,带有浓郁的独特香气,口感微辛中混合着清凉,饮后令人回味。薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂,还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。若混合其他花草或蜂蜜、柠檬冲泡,也极美味。
参考资料:
http://www.teanet.com.cn/menu/cpjs/flowertea/boheye.htm
参考资料:
kidotumi - 魔法师 五级
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/iUDpDns.html
其他回答
第1个回答 2015-10-18
可做薄荷汤食用。
薄荷汤是一款以薄荷为主要原料的汤菜,清新爽口,有清热去火的功效,特别适合夏天服用。
【主治】风热上壅,头昏目眩,鼻塞咽干,心胸烦闷,精神不爽。
【药物组成】薄荷1两,葛根半两,炙甘草半两,防风半两,人参7钱半。
【处方来源】《此事难知》。
【方剂主治】伤寒邪入阳明。
【制备方法】上为末。
【用法用量】水煎服。
制作方法
薄荷鸡蛋汤
薄荷洗净沥干水份备用。
汤锅放入适量水,姜拍散放入锅内,水温热后放入猪油。
水沸改小火打入鸡蛋。
待蛋白稍凝固,用筷子把蛋黄弄破,让蛋黄流出来。
待蛋液熟后,放入薄荷,加适量盐出锅。薄荷不要久煮,烫烫就可以。
猪肉薄荷汤
1.薄荷放水里洗净,放入塑性篮中控干水分。
2.切好的猪肉要用盐腌一下
3.水开后放入薄荷
4.再放入猪肉
5.煮五分钟再放油.
第2个回答 2006-06-05
可以拿来下面条,云南米线里就有加薄荷叶的。也可以拿来炒菜,具体跟一般的香菜一样,一般的香菜怎样用薄荷叶也可以怎样用。本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-10-27
如果是烘培用的话,还是干薄荷叶比较好。
薄荷
叶子是植物薄荷的叶,味道清凉。薄荷学名menthaspp,
薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。
第4个回答 2006-06-05
剁碎,加点面和匀,加盐调味,油煎即可,我们这儿叫做"咸食",除了薄荷叶,花椒叶、芹菜叶均可如此制作,味道不错,你可以试试看
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新鲜薄荷叶怎么吃
,薄荷叶的几种吃法
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一、蜜饯薄荷叶
材料 大薄荷嫩叶20个,鸡蛋清2个,淀粉50克,白糖150克,蜂蜜50克,面粉、花生油、熟猪油各适量。做法 1、大薄荷嫩叶用凉水洗净,放碗内,用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内,打成糊状,加入淀粉和少许面粉搅上劲。2、炒锅置火上,加入花生油烧热,将薄荷叶伸展,逐片挂匀糊下...
新鲜薄荷叶的吃
法大全
答:
1. 薄荷叶最常见的吃法是凉拌
。例如,
可以将其与大蒜一起捣碎
,加入盐和香油制成浇汁,然后浇在捞面条上拌匀,即可食用,无需其他蔬菜。若偏好重口味,可以另外加入醋和辣椒。2. 调凉菜也是薄荷叶的一种流行吃法。适用于卤肉、酱肉等荤菜。制作方法与凉拌面条的浇汁类似,浇在菜上拌匀,醋和辣椒可...
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能做什么?看完你就知道(8种吃法好处多多)
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1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会,备用
。2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥。3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后,把薄荷叶倒入,搅拌均匀至煮至滚开关火即可。三、【薄荷炒鸡蛋】材料: 鸡蛋4个薄荷2克葱一根 做法步骤:1、准备原料:鸡蛋、薄荷叶、葱薄荷是很好养的植物,自家...
新鲜薄荷叶怎么吃
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1、薄荷粥 取新鲜薄荷和干品,比列2:1加入约1千克的水,中火熬掉掉一半的水;冷却后,捞出渣滓,留汁备用
。
梗米煮粥九成熟时,加入薄汤煮沸即可
,根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。2、薄荷糕 先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的...
新鲜薄荷叶的吃
法大全
答:
1.薄荷茶:将新鲜薄荷叶用开水冲泡,可以加入一些蜂蜜或柠檬汁来调味。2.水果沙拉:将新鲜薄荷叶和新鲜水果混合在一起,可添加橙汁或柠檬汁调味。3.
凉拌
菜:将新鲜薄荷叶和蔬菜混合在一起,加入一些酱油、花生酱和蜂蜜等调味料,制成凉拌菜。4.普通沙拉:将新鲜薄荷叶和其他沙拉材料混合在一起,加入...
薄荷叶怎么吃
才好
答:
新鲜的薄荷洗干净之后切碎,用开水焯一下,放少许的盐、香油,做成薄荷汤。可以用薄荷叶来煎鸡蛋。薄荷叶还可以用来煮羊肉、牛肉、鱼肉等,起到增香作用。薄荷叶可以
凉拌
,将薄荷叶洗干净之后,直接凉拌鸡丝或者素拌。薄荷叶洗干净,晒干之后,可以用来泡水喝。1、新鲜的薄荷洗干净之后切碎,用开水焯一...
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