合浦大月饼的有很多家作坊，如：裕华、老姑妈、赖记、黄记、张记、德智、阿牛哥等等，主要都是制作以伍仁叉烧为主的大月饼。
在众多牌子中，我吃过赖记、裕华和阿牛哥的大月饼，觉得他们的味道清香，甜而不腻，推荐裕华和阿牛哥，赖记也不错。
每年农历八月十五日是中国传统的中秋节，月饼是一种中秋节汉族节日食俗。“八月十五端出来”，这端出的就是大月饼。
凉州大月饼，除了 千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是“大”。下雨天，小孩子常叫：“天爷天爷大大下，月饼蒸上车轮子大，小伙子吃上把房跳塌。”大的月饼，足有十来八公斤，像小汽车轮子似的。过了八月十五日，女婿携妻带子去丈母娘家，大多左面提的大月饼，右面提的凉州酒。