松鼠到夏季全身红色的毛，到了秋天会更换成黑灰色的冬毛紧密地覆盖全身。初生的松鼠，全身无毛，眼睛亦不明，生后8天，才开始长毛，30天以后即睁开眼睛，45天就能食用僵硬的果实，行动变得十分敏捷。松鼠是对主人非常温顺的小家伙，我们也要温柔地对待它们，这样它会对你死心塌地，绝对不会用牙齿伤害到你。当然它们会用牙齿轻轻地啃你的手指，和你玩耍，感觉会很痒痒，这是它对你友好的表示松鼠喜欢吃素，偶尔也吃荤。它的素食主要以红松、云杉、冷杉红松（Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.）裸子植物，常绿乔木，高可达40米。小枝密生褐色柔毛。叶5针一束，粗硬，树脂道3个，叶鞘早落。球果卵状圆锥形，种鳞先端钝，向外反曲，成熟时种子不脱落。种子大，长1.2～1.6厘米，无翅。产于中国东北长白山到小兴安岭，常同鱼鳞松、红皮云杉组成混交林。耐寒性强，喜微酸性土或中性土。木材轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强，为建筑、桥梁、枕木、家具优良用材；树皮可提取栲胶，树干可采松脂；种子供食用或药用，又可榨油供食用及工业用。为产地主要造林树种，又为观赏树。、落叶松、樟子松和榛子、橡子的干果以及种子为主；荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主。在食物青黄不接的情况下，松鼠另有选择。春季吃树芽，夏季吃蘑菇、托盘和越桔等浆果，到了秋季食物极大丰富，吃喝不愁，想吃啥就有啥，但最上口的还是红松果仁。谈到采松籽这红松是松科松属的常绿乔木，树高可达30米，胸径1米；幼树树皮灰褐色，近平滑，大树树皮灰褐色或灰色，纵裂成不规则的长方鳞状块片，裂片脱落后露出红褐色的内皮；树干上部常分叉，枝近平展，树冠圆锥形；一年生枝密被黄褐色或红褐色柔毛；冬芽淡红褐色，矩圆状卵圆形，先端尖，微被树脂，芽鳞排列较疏松。
针叶5针一束，长6-12厘米，粗硬，直，深绿色，边缘具细锯齿，背面通常无气孔线，腹面每侧具6-8条淡蓝灰色的气孔线;横切面近三角形，皮下层细胞单层，但在背面两树脂道之间常出现断续的分布着1-3或多至15个细胞宽的第二层皮下层，树脂道3个，中生，位于三个角部；叶鞘早落。红松图册雄球花椭圆状圆柱形，红黄色，长7-10毫米，多数密集于新枝下部成穗状；雌球花绿褐色，圆柱状卵圆形，直立，单生或数个集生于新枝近顶端，具粗长的梗。球果圆锥状卵圆形、圆锥状长卵圆形或卵状矩圆形，长9-14厘米，稀更长，径6-8厘米，梗长1-1.5厘米，成熟后种鳞不张开，或稍微张开而露出种子，但种子不脱落。
种鳞菱形，上部渐窄而开展，先端钝，向外反曲，鳞盾黄褐色或微带灰绿色，三角形或斜方状三角形，下部底边截形或微成宽楔形，表面有皱纹，鳞脐不显著；种子大，着生于种鳞腹（上）面下部的凹槽中，无翅或顶端及上部两侧微具棱脊，暗紫褐色或褐色，倒卵状三角形，微扁，长1.2-1.6厘米，径7-10毫米；子叶13-16枚，针状，横切面三角形，长3.8-5厘米，宽约1.5毫米，先端尖，边缘有细锯齿；初生叶条形，长1.3-1.6厘米，宽不及1毫米，边缘有细锯齿。
花期6月，球果第二年9-10月成熟。
植物形态可是松鼠的拿手好戏，无论树木多高，球果长在何处，松鼠都能口到食来。具体过程是：它先将成熟的球果咬断落地，再从树上下来，像灵长类动物那样，用前足扒开球果鳞片，咬碎种皮，取出种子，以松仁为食，很有趣的是松鼠受到惊吓时也不轻易放下食物，而是叼着球果逃跑。松鼠生儿育女能力很强，它与别的啮齿动物一样，具有成熟早、繁殖快的特点。每年的一二月间，雌雄松鼠开始谈情说爱，雄鼠摆动粗大尾巴在树冠上跳跃追逐雌鼠，此时雌鼠也是兴奋不已热烈相随。发情期约延续两周，这期间雌雄几乎形影不离。雌鼠妊娠35—40天产崽，一般每年产两胎，偶有3胎。第一年生育的雌鼠，每胎产3崽—6崽，第2年后每胎可产5崽—10崽。刚出生的幼崽光滑无毛，全身红色，双眼紧闭，体重在7克—8.5克，体长5.6厘米，尾长2.4厘米。幼鼠出生8—9个月开始性成熟，也就是第2年便可配偶繁殖。
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