中国白酒学院是二本。
2012年6月9日，国内首个中国酒文化学院在宜宾学院正式授牌创办成立。据介绍， 2012年已下达首个70名招生计划，面向全国高考学子招收本科学生。
简介
中国酒文化学院除了常规的基本课程外，还开设了白酒品鉴、白酒固态发酵、白酒市场营销、白酒品牌建设、中国酒文化等八门核心课程。学院的学生必须通过品尝鉴别，在课堂上掌握浓香、清香、酱香等11种典型白酒香型。“边喝酒边上课”将成为学生教学的常态。
按照课程安排，学生们除了必须掌握白酒香型外，还要通过反复品尝，辨别真假五粮液、茅台、国窖1573等名酒。通过四年的专业学习，学生们还将掌握“绝技”，他们不仅可以喝得出白酒的香型，还能喝得出酒精浓度、酿造年份、窖藏年份等。
以上内容参考：百度百科-中国酒文化学院
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