痛风患者能不能吃河鱼?

如题所述

第1个回答  2021-02-16
不能,痛风患者需要忌口,海鲜,河鱼都不能吃,容易引发痛风发作。
第2个回答  2021-02-16
表1 食物嘌呤含量表(mg/100g)
嘌呤含量 食物
Ⅰ类<50 谷薯类 大米、米粉、小米、糯米、荞麦、富强粉、通心粉、挂面、面条、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头
蔬菜类 白菜、卷心菜、芹菜、空心菜、芥蓝、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣
水果类 橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、樱桃、哈密瓜、香蕉、芒果、葡萄、柠檬、菠萝
蛋乳类 鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、奶酪、炼乳
其 他 猪血、海参、海蜇皮、蜂蜜、瓜子、莲子、栗子、核桃仁、花生酱、木耳
Ⅱ类 豆类及制品 豆制品(豆腐、豆腐干、酱豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(黄豆、绿豆、红豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽
50~150 肉 类 羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、狗肉、火鸡
水产类 草鱼、鲤鱼、鳕鱼、刀鱼、鳝鱼、螃蟹、鱼丸、虾
蔬菜类 菠菜、笋、菜花、韭菜、茼蒿、蘑菇、银耳、海带
Ⅲ类 肉 类 肝(猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝)、肠(猪场、鸡肠、鸭肠)、心(猪心、鸡心、鸭心)、肚与胃(猪肚、牛肚、鸡胗)、肾(猪肾、羊肾)、肺、脑、胰、浓肉汁、肉汤、火锅汤
150~1000 水产类 鱼类(凤尾鱼、白鲳鱼、鲢鱼、白带鱼、沙丁鱼、小鱼干)、贝壳类(牡蛎、蛤仔、蚝、干贝)、虾类(草虾、虾米)
其 他 酵母粉、酒
说明:1、急性期:应选用嘌呤含量低的Ⅰ类食物,以奶制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主,禁用嘌呤含量高的Ⅲ类食物;
2、缓解期:自由选择Ⅰ类食物,限量选用嘌呤含量中等的Ⅱ类食物,禁用Ⅲ类食物;
3、每日多饮水,饮用普通开水、淡茶水、矿泉水、鲜果汁、蔬菜汁
4、多吃蔬菜、水果,少用食盐和酱油,少吃火锅、禁酒
鱼类嘌呤含量较高,不分河鱼和海鱼噢
第3个回答  2021-02-16
河鱼是好东西,但是也有部分鱼类少吃为好,特别是阳刚鱼,最好不要吃。
第4个回答  2021-02-16
痛风患者都知道病发起来简直疼得要命,虽然我们不能一时根治这是疾病,但是我们平时可以通过食疗来调理,因此我们就必须要知道痛风的饮食禁忌了,我们都知道鱼类具有丰富的营养价值,对我们的身体很重要,但是痛风可以吃鱼么?我们一起来了解一下吧。
痛风病人不可以吃鱼。这是为什么呢?
1、痛风的原因
痛风产生的主要原因是人体内血清尿酸过高或代谢异常,而当尿酸堆积太多无法顺利排出时,就会以结晶方 式沉积在软骨、肌腱、关节周围组织中,造成肿胀疼痛甚则变形。会造成血清尿酸升高的食物,通常是动物内脏和海鲜类食物,以及啤酒。因为这些食物中含有较高的嘌呤,而嘌呤的代谢物是尿酸。因此,痛风病人要少吃含嘌呤丰富的食品,尤其是内脏类的猪肝、腰子,海鲜中的草虾 、牡蛎、干贝等,都属于高嘌呤的食物。
2、不能吃鱼的原因
鱼是人们喜欢吃的佳肴,但如加工不当,会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘,它是一种强致癌物质,其毒性超过黄曲霉素。另外,鱼肉中的蛋白质含量丰富,如果鱼肉烧焦了,高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸,并可形成致突变化学物质。所以痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质,如有痛风,则是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,主要表现为血液中的尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状,故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。
咸鱼最好少吃,咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系,这一点早已被科学家们认定。研究表明,在幼儿吃咸鱼比成年人吃咸鱼更具有致癌性。咸鱼之所以会引起鼻咽癌,是因为鱼在腌制过程中部分蛋白质会分解出胺。动物实验也表明,大白鼠吃咸鱼会出现癌变,而不吃咸鱼的对照组则不发生癌变。
那么痛风病人到底能不能吃鱼呢?其实这要看鱼的种类而定。鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高;其他 如沙丁鱼、鲭鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼、咸鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少;而草 鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。
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