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铁棍山药怎样做才好吃
如题所述
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推荐答案 2022-11-12
铁棍山
材料
铁山药300克,四季豆5颗,鸡胸肉150克,蒜粉少许,姜末少许,花椒粉少许,白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大勺。
工作方法
1.第一件事是把买来的铁山药去皮切块;将四季豆放入放有盐的沸水中焯至绿色,放入碗中备用。
2.鸡胸肉洗净沥干水分,切成一口大小,用盐、胡椒粉、太白粉抓匀,然后放入沸水中焯1分钟左右。捞起沥干备用。
3.锅烧热,倒入适量油,放入步骤(1)的山药丁,炸至四面上色,捞起备用。
4.将姜末、蒜粉、辣椒粉放入步骤(3)的锅中炒香,然后加入步骤(2)的鸡胸肉和糖醋酱,炒至入味。
5.在步骤(4)中加入步骤(1)中的四季豆,翻炒。
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其他回答
第1个回答 2020-12-18
山药简单的家常做法:
1、山药洗净后,待塑胶手套去皮,这是可以防止滑伤到手。
2、山药去皮后,切薄片,放沸水中焯出。
3、胡萝卜洗净,切成薄片肉切得薄一点。
4、锅热后倒入油,油热后把肉片也放入锅中,翻炒一下,倒入少量酱油(这样肉好熟,而且颜色好看)。
5、肉差不多后,倒入山药,翻炒一下。
6、随后倒入胡萝卜,翻炒一下。
7、最后放入盐,味精,搅拌均匀,加入少量水至水沸腾后,好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了。
第2个回答 2020-12-18
这种山药的话建议把它切成片,然后嗯炒肉来吃,这样做出来非常的好吃
第3个回答 2020-12-18
锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力,我用的铁棍80克左右山药
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第4个回答 2020-12-18
山药这样做,简单又好吃,颜值还特别高!
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怎么做好吃
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1.食材:
铁棍山药
(已清洗去皮)、千张结、桂皮、大料 2.将收拾好的铁棍山药放在案板上切成滚刀块。3.烧锅倒油烧热,下入切好的铁棍山药翻炒翻炒。4.接着,合入千张结翻炒一下。5.然后,搁入桂皮和大料,加适量的清水。6.加适量的酱油。7.加适量的白糖。8.加适量的盐。9.调味煮开。10....
铁棍山药怎么
吃
好吃
?
答:
蒸
铁棍山药
。如果要用山药来炒菜,可以先把山药放在沸水中焯一下然后立刻捞出,
这样
能保持脆爽的口感。如果是蒸着吃,可把山药先蒸熟再去皮,这样不仅省事,而且带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。如果要用山药炖菜,最好在汤汁沸腾后再加入,并用大火快速煮开。
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