地瓜的好处有哪些

如题所述

红薯是以前在老家最常见的食材了,可以说红薯是人们十分喜爱的蔬菜了,做法也是层出不穷,有甜掉大牙的拔丝地瓜,也有黏糊糊的红薯丸子,对了还有街边叫卖的烤红薯,在冬天吃起来暖乎乎的,就像下面这张图那样诱人哦,那么经常吃红薯有哪些好处呢?

吃红薯的好处有哪些?
1:减肥瘦身

红薯是很好的低脂肪,低热量的食物,有助于减肥,很符合减肥人群的要求,由于其含有丰富的淀粉和膳食纤维,它的饱腹感还很强,只要不是拔丝地瓜这类的高糖做法就好

2:美容抗衰老

很难想象这类朴素的食材还有抗衰老的作用,红薯中含有b-胡萝卜素,它是一种非常有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,美容抗衰老

3:辅助降低血压

常吃红薯能够辅助降低血压,能够促进胆固醇的排出,可以辅助降低心脑血管疾病的发病率,这也归功于红素中含有丰富的钾元素,这能够促进钠的排出,帮助维持正常血压

4:防止便秘

红薯中富含膳食纤维,还含有镁磷钙等矿物质和亚油酸等,这些营养物质都能够帮助保持血管弹性,以及防止便秘

吃红薯需要注意些什么呢?
1:食用红薯对于一些胃酸过多和胃溃疡的患者来说是不合适的,红薯在被消化的时候,胃中会产生酸,这会出现烧心等不适症状,这是比较危险的

2:西红柿不宜和红薯一起食用,这样吃容易得结石病,出现呕吐,腹痛等症状

3:红薯不宜生吃或者多吃,红薯中的淀粉酶很难消化,会加重消化系统的负担

4:红薯皮不宜食用,会引起肠胃不适
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-22
1.通便排毒
地瓜含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

2.辅助降压
地瓜的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

3.保护心血管
地瓜中的钾元素,叶酸,维生素A和维生素B,胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化,预防动脉粥样硬化;钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡;叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

4.增强免疫力
地瓜的蛋白质含量不高,但是氨基酸结构理想,可为人体补充多种必需氨基素,而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白,糖蛋白可有效为机体增强免疫力,具有很好的抗突变作用,粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用,可减缓器官老化,提高机体免疫力。

5.抗衰老
地瓜抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。地瓜还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
第2个回答  2020-10-22
吃红薯的好处

1、有利减肥

现在很多人在减肥的时候喜欢吃红薯,其实这是因为红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。

在减肥的时候很多人会将红薯当成主食来食用,这是因为每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。

此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

2、红薯美容养颜

美容养颜:经常的吃红薯不仅仅对于我们的身体是有好处的,其实吃红薯也是可以帮助我们美颜的,保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。

减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。

红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。

3、防癌抗癌

红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

4、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

5、辅助控血糖

研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
第3个回答  2020-10-22
秋冬季节正是吃红薯的最好时间,现在很多的大街小巷中都会传来阵阵的红薯香味,让人垂涎,其实经常吃红薯对我们的身体也是有一定的好处的,那么有哪些好处你们知道吗?并且在食用的 时候应该注意哪些事项呢?下面就让我们一起去看一下吧。

吃红薯的好处

1、有利减肥

现在很多人在减肥的时候喜欢吃红薯,其实这是因为红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。

在减肥的时候很多人会将红薯当成主食来食用,这是因为每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。

此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

2、红薯美容养颜

美容养颜:经常的吃红薯不仅仅对于我们的身体是有好处的,其实吃红薯也是可以帮助我们美颜的,保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。

减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。

红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。

3、防癌抗癌

红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

4、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

5、辅助控血糖

研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

6、辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
第4个回答  2020-10-22
高血压患者可以吃红薯吗?有哪些好处?听听医生怎么说

首先要给大家明确的是,高血压患者是可以吃红薯的,而且适量进食是有好处的。

至于为什么,刘医生详细和大家聊一聊。
首先,高血压患者的禁忌是什么?
想要知道高血压患者能不能吃红薯,我们就要明白高血压患者怕什么类型的食物。在众多可能引起高血压的因素当中,盐是“罪魁祸首”;所以总的来说,高盐食物是高血压患者的禁忌;另外,含糖量过高的食物也是不宜多吃的,它对于血压的升高有间接的影响。
对于盐,主要是因为如果我们进食太多的盐,盐当中的钠离子和氯离子会进入身体内,而过量的钠离子容易造成水分在体内过度存留,导致血管内血液容量出现增加,从而导致高血压的产生。相反的,如果是低盐,那么它能够减少因为盐的原因造成的血容量增加,从而起到降低血压的作用,所以,对于高血压患者,一定要控制每日盐的进食量。

那么对于高血压患者,摄入盐的量应该控制在多少呢?医生的建议是尽量控制在5g以内,低于5g就能起到明显的控制血压作用。
而对于糖,主要是间接作用。高糖食物容易造成人肥胖,而肥胖也是高血压的高危因素之一,所以,对于高血压患者,也要注意糖的摄入量。
那么,红薯的主要成分是什么?都有些什么作用?
红薯的主要成分包括60%—80%的水分,10%—30%的淀粉以及5%左右的糖。所以总得来说,红薯属于淀粉含量比较多的食物。但是它所含的淀粉量相比于米饭、馒头之类的主食,是要低很多的,所以不用担心进食之后含糖量高的问题;同时,进食红薯也不存在盐摄入过多的问题,所以总的来说,高血压患者是可以放心进食红薯的。
与此同时,红薯当中还含有非常丰富的营养物质。主要包括含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶酸等。这些丰富的营养物质对于我们身体是有非常多的好处的。比如它能够防止我们的动脉粥样硬化,可以延缓衰老,可以保护胃肠道,提高免疫力,还可以起到抗癌的作用。总的来说,红薯是一种营养价值非常高的食物,是每一个健康人都可以多吃的食物。

那么,红薯对于高血压患者有哪些好处呢?
上面我们讲到,红薯含有的营养物质非常丰富,而这些营养物质中,也有对高血压有益的营养物质。
首先,红薯当中富含有丰富的钾元素。钾元素对于高血压患者可以说是非常好的存在,因为钾元素它能够促进高血压患者身体内钠元素的排出,从而避免水潴留,避免血容量过高,从而起到降压的作用。所以,高血压患者吃红薯其实是有利于血压控制的,可以适当地多吃。

其次,红薯能够保护高血压患者的血管。红薯当中丰富的胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用,这对于高血压患者简直就是福音,因为高血压患者由于血管压力大,弹性差,是非常容易出现动脉粥样硬化的,而红薯恰好能起到预防动脉粥样硬化的作用。

再次,红薯可以偶尔作为高血压患者的主食食用。相对于其他的米饭、面条、馒头等主食,红薯的淀粉含量相对来说更低,而且膳食纤维也非常的丰富,饱腹感强,所以吃红薯能够减少热量的摄入,这对于高血压患者来说也是比较有益的,它能够让患者更好的控制体重,进而减少因为肥胖对于高血压患者的影响。
最后,红薯还能防止便秘,降低高血压并发症的风险。红薯当中丰富的膳食纤维是其他很多主食所欠缺的。而这些膳食纤维对于我们的胃肠道有非常大的好处,它能够促进肠道的蠕动,让肠道更健康,促进排便,避免便秘的出现。而我们知道高血压患者是比较怕便秘的,因为便秘的患者他在排便的时候往往会用很大的劲,这非常容易导致脑血容量的突然增加,从而导致高血压严重并发症脑出血的发生。所以对于高血压患者来说,大便通畅是非常重要的,而红薯恰好能起到保持大便通畅的作用。

总结:红薯对于高血压患者是有非常多的好处的,所以高血压患者是可以多吃的。但是刘医生同时需要提醒,尽管红薯营养价值高,但也不能摄入太多,要注意适量,高血压患者要做到营养均衡,还需要多多搭配其他食物一起进食,切勿进食太单一,这不利于患者的营养补充。平时生活中还应该多补充蛋白含量高的食物,新鲜的蔬菜和水果等,只有做到进食品种丰富,才能更全面的补充营养,更好地控制血压
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