香蕉类型分成六种，实际如下所示；
1.大种高把
这类香蕉归属于高干型香牙蕉，又被称为青个子把.高把香牙蕉，在福建被称之为是高种天和蕉，为广东省东莞市的改良品种。
2.高腿顿炸弹
该类香蕉属高干型香牙蕉，为广东省高州市改良品种之一。植株最大大，假茎高300～400公分，直径70～80公分，假茎下粗上细显著；叶片窄长，叶茎长细，茶叶的颜色浅黄翠绿色，叶柄距疏；
3.神仙蕉
神仙蕉也归属于高干型香牙蕉，是以台湾省北蕉的基因突变中培育出来的，其综合型状极似北蕉，为台湾省的主栽种类。植株高胖，假茎高270～320公分，叶片较北蕉稍长而宽.色较浅绿色。
4.畦头大蕉
畦头大蕉属大蕉种类，为广东新会的区域种类之一。畦头大蕉植株假茎高350～400公分，茎周85～99公分。左右尺寸一致，果梳及果指数值多，果指长11～13.5公分；广东顺德市的佛山顺德中把大蕉.广西的牛角蕉.福建的柴蕉.四川的板蕉.云南的饭蕉等均属大蕉种类。
5.西贡蕉
西贡蕉属粉蕉种类，别名粉沙蕉.米蕉.檽米蕉.蛋蕉，约在1932年从越南引进，为广西南宁.龙州一带的主栽种类，各种植区均有育种。植株假茎高400～500公分，叶茎很长达70公分，茶叶的颜色淡而有鲜红色花纹。叶片反面密披蜡粉；
6.威廉斯
威廉斯归属于中干型香牙蕉，从澳大利亚引进。植株假于高250～280公分.直径47～58公分；叶片较长达175～193公分，叶片稍站立生长发育；花穗长65～80公分，梳形不错，果指排序密切.果指直，梳数也较多见8～10梳。
【香蕉】芭蕉科，芭蕉属绿色植物，又指其果子，热带气候普遍种植服用，果子长有棱，外果皮淡黄色，果实乳白色，味儿甘甜。香蕉营养成分高.发热量低，带有称之为“聪慧之盐”的磷，又有充足的蛋白.糖.钾.维生素D和C，与此同时膳食纤维素也多，是非常好的健康食品。
【香蕉益处】香蕉有清热解毒.润肠通便.祛毒.养阴润燥和滋阴降火的作用。香蕉的多见问题有香蕉束顶病.香蕉黄叶病.香蕉灰纹病和香蕉冠腐病。