鸽子淮山汤怎么炖最营养价值

Question

如题所述

Answer 1

鲜淮山乳鸽汤:
此款汤水具有温补滋润、健肺祛痰、滋补肝肾之功效;特别适宜肾虚体弱、心神不宁、体力透支者饮用。

(鲜淮山乳鸽汤)
淮枸煲乳鸽汤的做法
1、乳鸽杀好，去毛、内脏，洗净，飞水:猪瘦肉洗净，切块，飞水。
2、淮山、枸杞子、川贝母浸泡30分钟，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
山药玉竹白鸽汤:
原料:山药、玉竹、麦冬各15克，白鸽1只。

(山药玉竹白鸽汤)
山药玉竹白鸽汤的做法
1.白鸽宰杀，去毛和内脏，洗净，将鸽肉切成小块。
2.山药、麦冬、玉竹洗净，纱布包扎。
3.将上述用料放锅中，加姜、葱、清水适量，先武文煮开，再转文火煨炖，至鸽肉烂熟，去药袋，加盐调味即成。
功效:滋阴补肾，止渴。适用于糖尿病病人。
芡实煲鸽汤:
此款汤水具有排毒养颜、清热降火、利湿健中之功效:特别适宜气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者饮用。
材料:白鸽500克，瘦肉250克，芡实50克，西洋参25克，蜜枣20克，食盐适量。

Answer 2

鸽子洗净焯水完，然后与淮山还有枸杞之类的配料一起下锅炖就行。这样炖出来的汤就挺营养好吃的。