虾和什么食物相克

Question

如题所述

Answer 1

虾有很高的营养价值，老少皆宜，而且虾的食用方法也很简单，不管怎么吃都特别美味，但是有一些食物是不能和虾一起食用的，吃虾时不要和水果混着吃，否则会引起身体不适。
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
虾+柠檬民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素
C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。
事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素
C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维素C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素
C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素
C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
3、其它
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
虾南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾果汁：同食会腹泻。
虾皮黄豆：同食会消化不良。
虾皮红枣：同食会中毒。
虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
河虾与番茄同食易食物中毒

Answer 2

虾味食品
虾含有丰富的蛋白质、微量元素和微量营养素。虾虽然好吃，蛋白质含量高，但也有搭配禁忌。那么虾与什么样的食物相兼容呢？来看看我给你整理的虾味食物吧。欢迎阅读。
类似虾的食物1虾与含维生素C的食物相容(不适合油炸)
虾和南瓜:一起吃会引起痢疾，用黑豆和甘草可以解毒。
虾汁:一起吃会拉肚子。
虾要避免维生素C(片)。吃少了痛苦难忍，吃多了就死了。
虾和大豆:一起吃会引起消化不良。
虾皮和红枣:一起吃会中毒。
还有虾维生素C:一起吃会砷中毒。
避免虾和瓜，但是吃了会拉肚子。抢救:吃黑豆或甘草水。
海河的虾千万不要和猪肉鸡肉一起吃，会导致肝肾衰竭。
虾和番茄一起吃容易引起食物中毒。
虾味的。食物21.虾不能和黄豆一起吃:虾和黄豆一起吃会消化不良。
2.虾不能和山药一起吃:吃了山药的虾会引起腹痛、恶心、呕吐等疾病。
3.虾不能和冬瓜一起吃:虾和冬瓜一起吃会引起痢疾。
4.虾不能和葱一起吃:虾和葱一起吃，会产生草酸钙，导致结石。
5.虾不能和生菜一起吃。
6.虾不能和生猪肉一起吃:把虾和生猪肉一起吃，非常容易造成肾脏衰退。
7.虾不能和鸡胸肉一起吃:虾和鸡胸肉一起吃也会导致肾脏衰退。
8.虾不能和乌鸡一起吃:虾和乌鸡一起吃，非常容易中毒。
9.虾不能和西兰花一起吃:西兰花含草酸多，虾皮含钙。两者一起吃，容易造成草酸钙沉淀，引起结石。
10.虾不能和枣一起吃:虾和枣一起吃非常容易中毒。
11.虾不能和维生素C一起吃:吃维生素C药物期间不用吃龙虾，会肚子疼，拉肚子。
12.虾不能和西红柿一起吃:很多人问，虾可以和西红柿一起吃吗？虾和西红柿一起吃会中毒，引起中毒。
13.虾不能和木瓜一起吃:吃虾和木瓜一起吃，会引起腹痛、头晕，甚至食物中毒。
14.虾不能与瓜同食:吃虾与瓜同食，会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
15.虾不能和红面包一起吃:吃虾和红面包一起吃会引起身体不适。
16.虾不能和大樱桃一起吃:吃了大樱桃的虾会中毒。
17.虾不能和橘子一起吃。
18.虾不能和青柠檬一起吃:吃青柠檬的虾也很容易引起腹泻。
19.虾不能和果汁一起吃:和果汁一起吃虾非常容易引起腹泻。
20.虾不能与酒同食:服用海龙虾时，最好不要大量饮酒，否则会引起血尿酸过高，从而导致痛风。