真空包食品变质胀袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳对吗

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第1个回答 2020-02-24

涨袋一般是包装破损或者透气引起的，由于食品不含防腐剂，微生物进入食品袋，分解食物中的有机物质产生气体，而且有异味，这种食品已经腐坏，绝对不能食用。
涨袋不能食用指的不是防腐剂危险，而是变质危险。看下是否满意

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真空包食品变质胀袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳对吗答：涨袋一般是包装破损或者透气引起的，由于食品不含防腐剂，微生物进入食品袋，分解食物中的有机物质产生气体，而且有异味，这种食品已经腐坏，绝对不能食用。涨袋不能食用指的不是防腐剂危险，而是变质危险。看下是否满意

急问:真空包装的食物涨袋了还能不能食用?答：不可以食用了。食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体，形成外包装鼓胀的现象。胀袋一般是包装破损或者透气引起的，由于食品不含防腐剂，微生物进入食品袋，分解食物中的有机物质产生气体，而且有异味，这种食品已经腐坏，不能食用。

包装的食品为什么胀袋呢?答：因为食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体，也就是通常所见到的涨袋。胀袋，分为物理性胀袋和细菌性胀袋。前者主要由于真空密封时,袋内真空度达不到要求所致，后者是由于杀菌不彻底,产品中存在产气菌繁殖所致。

产品鼓包是怎么形成的答：食品腐败变质后，微生物会分解食品中的有机物产生气体，使固体体积减少，气体增多，俗称“胀袋”。食品包装鼓包最根本的原因是微生物繁殖或包装材料不合格。当环境适合氧气和水分时，微生物会在食物中繁殖，释放出二氧化碳气体，导致袋子膨胀。包装易出现的质量问题一般集中在以下几方面：1、阻隔性差——如...

真空包装的奶豆腐胀袋还能吃吗?答：不能。胀袋一般是包装破损或者透气引起的，由于食品不含防腐剂，微生物进入食品袋，分解食物中的有机物质产生气体，而且有异味，这种食品已经腐坏，不能食用。造成食品包装胀袋的最根本原因是微生物的繁殖或包装材料不合格。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体...

用生物知识怎样解释真空包装的食品出现鼓袋,就表示食物已经腐败,不能...答：食品的真空包装真空度不可能会很高，里面就会残留些氧气，这样就会有细菌存活，而且还会有好多厌氧菌，这两种细菌可以将食物的有机物分解，产生硫化氢，二氧化碳之类的气体，真空袋内有了气体，就会涨袋了。

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