三色玉米沙拉。这种糖尿病适宜吃的食物做法是,将红菜椒洗净去籽,与黄瓜一起切成方丁,蟹肉切成斜丁。锅中放入适量热水,烧沸后放入豌豆,氽2分钟至熟,掏出后用冷水冲凉,沥干水分待用。然后,糖尿病患者将汆好的豌豆、玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中,加入白醋、油、盐和白胡椒粉等调料。
煮新鲜的玉米。糖尿病患者将新鲜玉米煮熟直接食用,另外,玉米面可以做成馒头、饺子、包子、馅饼、年糕等多种做法,这样也可以保持新鲜感,糖尿病患者多吃新鲜玉米,对稳定病情有好处
玉米面糊糊。糖尿病患者在发病后,可以吃这种食物。做法:玉米面兑入凉水、搅开至没有疙瘩,再倒入开水锅中搅匀,把冬瓜粒、碎花生米、瘦肉粒、红薯粒放进去,加上食盐后,小火煮10~15分钟,再打一个鸡蛋,放上葱花,糖尿病患者就可以吃了,这对于降低血糖有好处。
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