目前市场上很多蒸笼厂家为了将蒸笼保存的时间长一点，会对竹子做药水浸泡或者蒸煮防腐防虫处理（家用小号蒸笼居多）。
竹蒸笼第一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用，这样竹蒸笼在使用过程中不会掉黄水。
另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，蒸东西在时间方面注意点就行了。
扩展资料：
蒸笼使用时的注意事项：
1、最好待水开后再放上蒸笼。
2、蒸锅（或者蒸汽炉）内必须有足够的水，水太少的话，蒸气量就会减少，竹蒸笼边缘也易烧焦。
3、蒸的时间以及火候要依据包子大小和蒸笼叠层数量而异，大部分的情况用大火来蒸，长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。
4、蒸笼蒸东西最上层先熟。
竹蒸笼发霉解决办法：
1、在淘米水中浸泡一天一夜，然后用刷帚刷干净。 使用上的注意事项：避免放在潮湿的地方。请不要长时间浸水、避免阳光直射。
2、用浓盐水浸泡一小时，可防止发霉。找一个大盆放入盐后加水，将盐化开后将蒸笼放进去浸泡一小时，拿出来亮干就行了。
3、用碱水擦（消毒液起不了什么太大作用，而且消毒液被竹子吸收，以后使用会有消毒液的味道，很难去除掉），放在阴凉通风处自然风干，也可以在阳光不是很充足的地方晒一下。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-05-06
先把蒸笼用水泡一一天、加点醋和盐、泡完了用水冲一下、最后用的时候垫点纱布、其实不垫也可以、本回答被提问者采纳
第2个回答 2014-12-04
楼主你好：新的要用清水泡2-4小时，风干，这样就可防虫蛀，清异味，你用时可以，垫白色纱布。滴下来的水是冷却蒸汽。
第3个回答 2020-05-09
我买回来先用热盐水泡了三天，期间多换水，每次都能泡出来黄水，然后拿出来稍微晾一下水分，再刷一些植物油在表面，放蒸箱里面空蒸20分钟；晾凉以后可以再重复一遍，这样你会发现还会出来黄水，刷油的目的也是让蒸笼以后不容易裂开或者长霉
第4个回答 2014-12-04
用了刷刷～或者放锅里煮煮～煮久点，把竹子里面的黄颜色煮掉就可以了～有的为了整体美观，在涂抹的有颜色～
相似回答