生活离不开化学，化学与生活息息相关（1）人类食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、______和水

Question

生活离不开化学，化学与生活息息相关（1）人类食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、______和水等六大类，通常称为营养素．（2）维生素C能增强人体地疾病的抵抗能力．促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富的维生素C的是______（填序号）．a．牛肉 b．辣椒 c．鸡蛋（3）青少年及成人缺乏某种微量元素导致甲状腺肿大，而且成造成智力损害，该微量元素是______（填字母）．a．碘 b．铁 c．氟（4）人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成______（填序号）．a．葡萄糖 b．脂肪 c．氨基酸．

Answer 1

（1）人类食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
（2）维生素C能增强人体地疾病的抵抗能力．促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．在辣椒含有丰富的维生素C．
（3）青少年及成人缺乏某种微量元素导致甲状腺肿大，而且成造成智力损害，该微量元素是碘元素；
（4）人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸．
故答为：（1）无机盐；（2）b；（3）a；（4）c．