早餐店汤粉怎么做才鲜

Question

如题所述

Answer 1

　　早餐汤粉

　　主料：米粉（干）2片，猪肉80克，西红柿2个，肉丸6个，金针菇200克

　　辅料：花生油20克，香油少许，食盐1茶匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，淀粉少许，水3碗，酱油1茶匙

　　做法：

　　1.准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。

　　2.米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

　　3.金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

　　4.番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。

　　5.热锅放少许油，下肥肉煸炒出油。

　　6.加入番茄翻炒片刻。

　　7.炒至出沙。

　　8.加入2-3碗左右清水煮开。

　　9.倒入肉丸。

　　10.加入瘦肉。

　　11.倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。

　　12.保持大火，加入金针菇。

　　13.调入盐。

　　14.调入鸡粉。

　　15.加上少许香油。

　　16.加入胡椒粉，搅拌均匀即可。

　　

Answer 2

人家放添加剂的

Answer 3

用肉汤做，家门口哪家就是。本回答被提问者和网友采纳