沾酱菜是生吃健康还是煮熟后吃？

Question

沾酱菜就是生菜，小白菜，菠菜，油菜之类的，还有别的可以沾酱的吗？

Answer 1

蘸酱菜有很多 蒲公英 还有俗称苦麻子 车前草等野菜
黄瓜条 大葱 萝卜 辣椒等等
都是能蘸酱的

蘸酱基本上都是生吃的 但是也有用热水焯(烫的意思chao的音)一下在蘸酱的比如芹菜叶等

北方人吃的居多

至于营养么 各种蔬菜不同 有的熟食营养比较高 比较可口比如芹菜叶和菠菜焯一下再蘸酱比较好吃
但是 也有"大葱蘸酱,越吃越胖" 自然吃的是生的了

Answer 2

这可以根据所选蔬菜品种来说，你所列举的最好用沸水消毒后再食用，还可以用萝卜，小葱，苦菊菜（这就看个人口味了），本回答被提问者采纳

Answer 3

生吃
黄瓜，白菜，笋

Answer 4

萝卜。