新鲜百合的功效:1. 改善消化:百合含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善消化功能。2. 清热润肺:百合有清热化痰的功效,对于咳嗽、咳痰、痰多等症状有一定缓解作用。3. 养心安神:百合具有养心安神的作用,能够缓解焦虑、失眠等心理问题。4. 降血压:百合中的多糖和甙类成分可以起到降低血压的作用,适用于高血压患者。禁忌人群:1. 脾胃虚寒:百合性寒凉,脾胃虚寒的人食用会造成脾胃寒凉的症状加重,影响消化功能。2. 肺热咳嗽:百合有清热化痰作用,对于肺热咳嗽患者则不适合食用。3. 湿重体质:湿重体质的人容易引发湿热痰滞,百合具有润肺作用,不适合食用。需要注意的是,对于新鲜百合的吃法要正确,一般要先去掉坚硬的颈部和金黄色的花蕊,只食用百合鳞茎部分。此外,新鲜百合具有寒凉性质,不宜过量食用,一般每次食用数量控制在50克以内较为适宜。