感冒是一件很难受的事情，无论是服用什么药，都要大约一周到两周的病程，这期间，食欲会受到很大的影响。
所以感冒了要非常注意营养的搭配尤其是饮食的均衡，很多人一感冒了，食欲差了，就小米粥了。这样非常不利于身体的恢复。 至于所谓的感冒禁忌，不能吃发物，不能吃鸡蛋，不能吃榴莲。。。等等都是无理由的谬论，非常不建议那种一感冒就只迷信一两种食物的做法，比如只吃粥，面，比如迷信海参、鲍鱼等滋补品。这些极端的做法都是不可取的。
首先要做的就是多喝水，各种形式的水。白开水、纯净水、矿泉水都可以，凉热随意。喝水的量一般要达到每日2000毫升或更多，或每日至少应排尿6~8次以上。总而言之。不管什么水，多喝总是有益的。这时 喝水数量比水的质量更关键。要是在平日里，我建议喝白开水，矿泉水等，但是如果实在喝不下去，也可以喝果汁，甚至喝饮料。以往我不建议甚至反对喝饮料。但在这时候我是不反对的，因为能够有效摄入液体，在这时候是最为重要。
2.多喝汤排骨汤、鸡汤，鱼汤，菌菇汤，蔬菜汤，都可以。之前有人问我，感冒不能吃发物，如果吃了感冒不容易好，这个毫无道理。 汤里不但能提供较多的水分，也能提供少量的营养素。尤其是一碗热汤，有助于缓解鼻塞、鼻涕、咽干、咽痛等感冒症状。 如果汤里再稍加多一些生姜，效果会更好。所以，不管是什么汤，甚至是加了一点盐的糖。都可以，目的很明确，主要还是为了增加水分的摄入。
3.不能只喝粥，吃面条感冒往往会影响食欲，让人吃不下。所以大部分感冒者会减少进食量，并且以粥、面为主。粥、面、蔬菜都不错。但如果以它们为主，就太清淡了，营养摄入不足，不利于感冒康复。感冒期间还是要尽量坚持均衡的饮食，尤其是要保证奶类、蛋类、肉类和鱼虾等高蛋白食物的摄入量，以加强营养。
4、 选择容易消化的加工方式这一点很容易做到的， 比如将大米煮成米粥，将鸡蛋做成蒸蛋羹，将肉做成肉馅饺子，做成肉丝面条，鱼做成汤，吃的时候要连汤带肉一起。其实加工方式变换一下，也许就能促进食欲了，变换菜品的形式，色香味最好都兼顾一些，本来就没有食欲，端上来一锅黑乎乎的黑暗料理，自然食欲大减了。所以，烹调要更加讲究一些才好。
5、根据感冒者情况安排饮食感冒期间的饮食，不必非得一日早中晚三餐，可根据个体情况，很多人在发烧的时候，体温比较高，食欲不振，但是只要吃药体温下降，基本可以恢复正常的饮食，这时候要趁有食欲，多吃一点。反正总体的原则就是能吃的时候尽可能吃一些，实在不舒服的时候适当休息。保证摄入充足的营养，以便增强对感冒病毒的抵抗力。
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作者 姜丹 食品科学硕士 国家二级公共营养师
1.姜汁红薯甜汤
姜富含挥发性化合物、姜辣素，有利于血管扩张、促进胃液分泌、加速血液循环、提高免疫力。感冒的时候摄取适量的姜，能够促进身体排汗，赶走聚集在体内的热邪，加速痊愈。红薯含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、类胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E，能提高身体的免疫功能，保护呼吸道、消化道。红薯中所含的膳食纤维，还可减少肠道对脂肪的吸收，减轻心脏与血管的负担。因此姜汁红薯甜汤能促进血液循环、调节免疫力、降低胆固醇、退热、提高食欲、促进排汗的功能。
取60克红薯削皮、切块，1/3块姜切成薄片，姜两者放入锅中添加350毫升的水用大火煮开后转为小火，煮至红薯熟烂，然后加入一大匙红糖，搅拌均匀后熄火即可食用。
2.姜丝炒冬瓜
姜具有温暖肠胃、祛寒的作用，其中的姜酮与姜辣素两种成分可抑制毒素、促进血液循环、加强新陈代谢。冬瓜中的维生素C能抑制病毒和细菌的活性，帮助身体康复。姜和冬瓜一同烹煮有益于身体排汗、退热、止咳。感冒初期症状出现时立即食用，效果最为明显。
将150克冬瓜洗净切块，放入沸水中氽烫，再捞起沥干；再将两片姜切成丝，大蒜、葱切成末；将油倒入锅中加热，爆香大蒜末、姜丝，再加入冬瓜块以及少许米酒、盐、酱油、白糖和麻油等调味，然后加入60毫升高汤，煮至收干汤汁，最后撒上葱末即可。
感冒分风寒、风热感冒，症状表现不 同，饮食方面注意也不同。风寒感冒 会有流清鼻涕、咳嗽、头痛、无汗、鼻塞等； 风热感冒 会表现为咽喉疼痛、咳浓痰（黄色）、鼻塞，易出汗等。一般情况下，感冒是有周期性的，大约1-2周，最快也要一周才能好。
1、风寒感冒：
多喝水。生姜枸杞红糖煮水喝。散发风寒，温热体质，促进血液循环，有助于排出体内毒素。
饮食营养。多吃富含维生素和蛋白质的食物，例如蔬菜水果（水果煮熟后吃），鱼、鸡蛋、牛奶等，多喝热汤。
2、风热感冒：
饮食宜清淡。尽量避免油腻及胆固醇过高食物，例如鸡鸭鱼肉、牛羊肉、鸡蛋等，如果为了补充蛋白质可以喝点牛奶，补充植物蛋白如豆制品等，上述食物最好等感冒好了以后再吃。
风热 感冒介绍两款粥食：
1、绿豆粳米粥。绿豆有清热去火作用，与粳米搭配很不错。
2、冬瓜豆腐汤。宜清淡，其热量低，冬瓜有一定的生津止渴、利尿除烦作用，两者搭配营养成分较高，适合风热感冒人群饮食。
3、凉拌马齿苋。马齿苋有一定的凉血解毒功效，风热感冒时可以食用。
1、 风寒感冒 忌口寒凉性食材，不能吃凉性较大的瓜果冷饮，水果要煮食。忌口辛辣油腻，辛辣刺激性强食物，不然会导致咳嗽加剧，食物太油腻也会加重胃肠负担。
2、 风热感冒 暂时忌高热量、高蛋白、高胆固醇例如鸡鸭鱼肉、牛羊肉等食材，还有大蒜辣椒胡椒粉辛辣之类。忌三七粉、人参等保健品，不然会加重感冒症状。
3、无论风寒还是风热感冒，最好暂时忌口甜食，因为会引起咳嗽症状加重，不利于疾病好转。
4、忌烟酒、忌熬夜。忌口烟酒利于疾病的缓解和身体 健康 恢复，良好的睡眠可增强人体免疫力，让感冒好得快一些。
感冒发烧、症状表现明显时要及时就医，遵医嘱服药或治疗。一家之言，供参考。
感冒的情况考虑是有抵抗力低，环境不适应或病原菌感染造成的。要针对感冒的病因对症治疗，在感冒期间要注意多饮水都有利于改善的，如果出现发热，流鼻涕，打喷嚏咳嗽等症状严重的情况下，要及时到医院化验一下血常规，如果是由病毒感染引起的，要配合抗病毒药物和感冒药物治疗的，避免盲目选用抗生素治疗。
1、喝鸡汤
美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
2、多食萝卜
实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
3、糖姜茶合饮
因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
4、吃食盐
实验证明，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
5、冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
一般人会回答感冒了要多喝水，吃清淡一些的食物，不要吃得太油腻了等等，这样的建议好像是个人都知道吧。
我今天要说的显然不是这些，我先给大家举个例子。
在农村生活过的朋友知道老母鸡落窝吗？母鸡落窝实际上就是母鸡感冒，母鸡身上是发烧的，所以人有时候会把老母鸡抓起来在冷水里浸一下，来物理降温。
但是母鸡却以落窝的方式靠自愈力治愈感冒发烧。大家看到没有，老母鸡在鸡窝里老老实实地趴着，不吃不喝，过了两三天，感冒神奇痊愈，它会愉快地跳出来，精神抖擞，恢复饮食下蛋，一切如常。
对，你猜出来了，我说的是感冒后除了补充水分外，可以不吃什么东西，静静地躺着，减少消耗，让你自己身体内的神医——自愈力，来帮助你治疗感冒 。你不吃东西，消化系统得以休息，你休息，身上能量很少消耗，你的自愈力则全速开进，帮助你调理好感冒。
没错，我曾经试验过，当时烧到38度，喝了少量水，从下午躺到半夜，体温恢复正常，感冒症状好减轻不少。
当然，你如果没时间躺着，那就尽量少活动即可！
喝鸡汤
感冒又称急性上呼吸道感染，俗称“伤风”，是春冬季节时期最常见的疾病。感冒一年四季均可发生，但以 春冬 两季为多。中医认为，感冒多为风邪侵袭所致，故常见的为风寒感冒、风热感冒。那么，当我们感冒了，吃什么食物好的快一些呢?今天，鲜医生，在这里为大家解答这一问题。
眼下正冬季，天气忽冷忽热，感冒的人也越来越多。很多人在感冒后喜欢自己吃药，总觉得：感冒嘛，不都是一样的？几片感冒药就好啦；还有些人喜欢去医院打点滴、打退热针等等，害怕自己后续更加严重。不管是自行处理还是寻求医院帮助，这些做法都容易把自己搞得疲惫不堪，而且还不一定能缩短感冒痊愈的进程。感冒其实更需要的护理，特别 是饮食上的调理。 发现自己有感冒的某一些症状时，可以早早开始饮食调理，效果非常显著，还能有效缩短病程，减少并发症。
常见的感冒有两种， 风热感冒、风寒感冒。 那么，我在这里主要讲这两种感冒的具体饮食注意事项。
1、风热感冒:
当患者出现风热感冒时，患者会出现咳嗽、脓涕、烦躁等情况，可以遵医嘱使用感冒药治疗，多吃清淡、易消化的食物，需要保证有充分的休息。
患者可以多吃 绿豆、冬瓜、苦瓜、莲藕、豆腐、雪梨 等食物，促进机体的愈合。用冰糖雪梨煮出来的水喝了之后有比较好的止咳作用，在饮食上可以吃比较好消化的半流质食物，包括蛋羹、粥或者蛋汤等，都是比较有助于感冒痊愈的。
感冒了吃什么食物好得快一些？
感冒是一种常见的自愈性疾病，分为普通感冒和流行性感冒两种。普通感冒多由病毒引起，冬季多发，患者的病情比较轻，一般可以自愈；流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，病人咳嗽、打喷嚏时容易将病毒传播给别人，患者的病情一般比较严重。
感冒了，吃什么食物好得快？人食五谷杂粮，很难不生病，一年中总会有头疼脑热的时候，但是轻微的感冒，许多人不想吃药，那么哪些食物可以辅助治疗感冒，缩短病程呢？
一般来说，普通感冒需要7天左右即可痊愈，流行性感冒则需要7~15天。感冒期间，人的胃口会变差，一个可能是因为感冒时胃肠道速度减慢甚至紊乱，第二是因为人在感冒时，体内各种化学反应所需的酶受到体温升高的影响，活性降低，消化液分泌减少，影响消化过程，使人没有胃口或感觉消化不良。但伴随着体温升高，人体所需的能量也更多，所以感冒期间合理饮食是很重要的，少吃或者不吃对感冒恢复没有好处。
1. 清淡的粥和汤类
清淡的粥和汤是感冒期间饮食的良好选择，粥和汤相对易于消化，且富有营养，热汤和热粥还有发汗作用，有利于感冒的恢复。
2. 清蒸的鸡或鱼
人体在感冒期间，相对比较虚弱，胃口也不好，这时候要注意优质蛋白的补充。鸡肉和鱼肉都富含人体所需的多种氨基酸，且蛋白质比较容易被消化吸收，吃一些清蒸的鸡和鱼，也不容易因为油腻引起恶心反胃，可以帮助增强机体抵抗力，更快恢复。
3. 萝卜
萝卜中含有萝卜素，可预防和缓解感冒症状，可以拔萝卜切碎榨汁，再加入生姜捣碎榨出的姜汁，混合后放入少许蜂蜜，冲入温开水，当成感冒期间的热饮来喝，有助于清热驱寒，快速恢复。
4. 洋葱、大蒜
这类食物中含有辣素，能刺激胃肠道消化腺分泌，促进食欲和消化，并且能对病原菌和寄生虫起到抑制作用，对感冒患者来说生吃一些洋葱大蒜，对身体有好处。但是胃不好的患者不建议食用。