正大猪肉的优势

Question

如题所述

Answer 1

正大猪肉有以下优势：
1. 养殖环境：正大猪肉生长在“别墅”环境，一猪一“身份证”，由专人专职照顾，营养配餐，定期体检防疫，电脑控温控湿，系统自动优化环境空气，24小时监测监控、隔绝污染病菌。
2. 加工设备及工艺：正大集团引进国际先进的加工设备和生产工艺，自动化、智能化程度高。采用领先的三段冷却加静止排酸技术，低温控制有效抑制微生物生长繁殖，同时猪肉质地柔软有弹性，汁液流失少，滋味更鲜美，营养更丰富。
3. 检验检测：正大集团引进世界先进的生产工艺和加工设备，国际化水准的研发技术中心和检测化验中心可进行各种药残、农残、重金属、理化等多项目指标检测。正大每日必检9大类药残，包括磺胺类、喹诺酮类、四环素类、氯霉素、呋喃唑酮、呋喃它酮、瘦肉精等。
4. 冷链物流：正大集团严格执行国际动物福利标准和国家卫生标准，制定了标准化的质量检测程序，全程采用冷链物流系统，冷藏车将肉品从屠宰生产厂直接配送到生鲜门店，全程进行信息化控制，确保品质在运输环节不受影响。
5. 追溯管理体系：在下游零售环节，正大建立了生猪追溯管理系统，通过信息技术手段和设备，记录生猪养殖、防疫、产地检疫、流通检疫、屠宰检疫、肉品检验等信息，消费者扫码即可知晓产品生产各环节，信息公开透明。
因此，正大猪肉在品质、安全、健康方面都有明显优势，这也是正大猪肉受到社会各界认可的原因之一。

Answer 2

比较干净。
普通超市里买的肉，也就是在25块钱一斤，但是正大猪肉应该是在48块钱一斤左右。对于正大猪肉和一般猪肉有什么区别，正大猪肉里面做的一些肉都是属于比较健康呢，就是我们可以放心吃了，他们完全是处理好的，但是普通的猪肉不一定是干净了。